開華(かいか) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

開華のクチコミ・評価

たけ
3.5

開華　純米吟醸酒　佐藤
最初、ラベルを見て焼酎かと思いました。
全国200万人の佐藤苗字の為のお酒。
なんでも佐藤という苗字は栃木県佐野市が
由来だとか。
ちなみに私の苗字は佐藤では無いんですがね。

苗字の話はさておき、気になるのは味わい。
度数14と低めに作り込まれたお酒で、
飲み易いものの、全体的には辛口テイスト。
食中酒向きでどんな料理でも合いそうです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月2日
oji_boy53
4.0

またまた、行ってしまいました(^-^;
#第一酒造
コスパは良いし✨
冷し過ぎないところが、旨いところ
うまいっす‼️

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月4日
べり
3.5

栃木土産で買ったお酒です。
香りが良くつまみのイカ焼きにとても合う感じがして良いお味でした。
(もう少しパンチがあってもいいかも)

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2020年11月4日
優優
3.5

開華　特別純米　原酒
久しぶりのカップ酒
カップ酒を考えた人、天才。
うまかろうが、不味かろうが、カップ酒だから、関係ない。日本酒というジャンルを飛び越えて、カップ酒という全く別のジャンルの飲み物。
だから、本当は、ここに投稿するのも躊躇する。
カップ酒文化を発展させて欲しいと願うばかりです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年10月27日
oji_boy53
3.5

アルコール高めにしては、サラサラスルスルです。
この空き瓶を持って行けば、またお安く買えそうです

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月19日
ハイチュウ
3.0

もう少し酸味というか辛さが欲しいなぁ

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月11日
ヨースケ
4.0

すっきりとした甘味と旨味

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月4日
★モスキート★
3.0

開華　純米酒　あらばしり　生原酒
台風１９号で被害を受けた蔵の復興支援御礼酒
スッキリして、飲みやすく、スイスイといけてしまいます。
美味しいお酒が醸せて、良かったですね
並木酒店にて、四合瓶税込価格1,265円で購入

特定名称純米

原料米国産とのみ表示

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月1日
cdp
4.0

中硬水。
辛口でスッキリ

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年4月27日
ぱぱんち
4.0

佐野市田島町にある第一酒造さんの純米酒です。
精米歩合65％なので吟醸酒を名乗れませんが、酒質は完全に吟醸クラスです。
以前、酒仙の会の蔵見学会の集まりで訪問し、当主さんから説明を受けたことがあるのですが、酒米を楕円形に研磨できる精米機を使っているとのことです。
この精米機を用いると、芯白の部分を無駄に削ることがないため、精米歩合をそんなに小さくしなくてもすむそうです。
なるほど、確かにお米は楕円形なので、そのとおりです。
ハナ佳し、含み香佳しの定価1190円、お買い得です。
実はこのお酒は500円で買えたのです。
妻の母親が第一酒造さんに立ち寄ったときに、蔵の前にあるガチャガチャに気付いたそうです。500円球を入れてガチャッと回すと、大当り‼️
四合瓶の純米酒が当ったのです。
というわけで、是非ガチャガチャをお試しあれ。

追伸：近くに有名なラーメン屋さん「麺屋　ようすけ」がありますよ。行列覚悟ですが。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月10日