大那 （だいな）

製造年月2023.07

栃木県 菊の里酒造 大那

特別純米 山田錦 原酒 火入れ

精米歩合55%

alc.13℃



色合い・うっすら黄色

香り・・微かにフルーティ

含み・・すっと

味わい・苦味が主体。ドライ。

余韻・・そのまま切れる。

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低アルとは思えない、しっかりした味わい。
苦味も強く、お肉料理に合いそう。

大那 超辛口 純米酒

超辛口って書いてあるけれど飲みやすいし後味もスッキリめ 米の旨みがスッーとしていて甘みや酸味も少しある感じ つまみはあっさりでも油っこいのでも何でも合う印象 (五百万石を使用してるらしいのですがラベルには表記されてないです)
個人的には一番好きな日本酒です！ 久しぶりに今日は常温でいきました

大那　純米吟醸　愛山
精米50%　アルコール16-17%
すっきりとして華やかな上立香で色味軽くあり、口当たり強めの甘さに果実感があり、軽めの柑橘系の酸味やビターさを感じて、しっかりとした味わいが後を引き芳醇、後口は軽くスキッと爽快　#note83　#巴うどん

大那

大那　特別純米　にごり酒　生酒
菊の里酒造株式会社


（単身赴任先での感想です、時差あります😅）
ちょいと気になっていたにごり酒を飲むです🍶
しかも初めての大那😁

思ったとおり、開栓しても吹き出しは無し💦
でも注ぐとグラスには結構な泡.。o○

味はちょい辛口寄りかな？
甘味は控えめで、にごりらしい辛味が来ます👍
超微発泡で優しい口当たり💕
特徴はないけども、Theにごり酒っていう感じかな(ﾟ∀ﾟ)

何となく雪だるまに近いかも⛄
飲み比べないと分からないですね～😆

（★4.0）大那 特別純米 13度原酒

甘旨からの、少し辛み。

四ツ谷「直心」にて。

■原料米：山田錦
■精米歩合：55%
■アルコール度数：13度
■日本酒度：-3.0
■酸度：1.6

大那　特別純米　にごり酒

昨日飲んだお酒。去年激ウマで期待して購入した１本。
今年も相当ウマイです。が、去年より若干ドライにシフトしたことで没個性な印象が拭えません。。
去年はもう少し甘味があったので、巷にあふれるドライ系シュワシュワにごりと少し差別化できてた気がしました。これはこれてうまいですが、これだと他のお酒とカブるんです…

まぁでもお酒としてのレベルはかなり高いので、買えれば来年も買います。

大那純米吟醸
東条産山田錦全量使用した贅沢なお酒🍶
とにかく熱燗が最高に美味しかった🥰
香りはあまり感じず、甘みを感じながら旨みが口に
優しく広がり、後味はスッキリと切れ余韻は短い。
凄く良質なお酒を頂いたという印象😋
文句なく美味しいそんなお酒でした✨

大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり 無濾過生。
大田原市の地酒専門店で購入。

グラスに注ぐと、メロン？リンゴ？っぽいフルーティな香りが強い。
垂れも中々すごい。

口に含むと、まずは新酒らしいシュワ感！　とジューシーで甘酸っぱい風味が広がる。味筋としてはやや甘口～中口かな。で、かすかな苦みでフィニッシュ。
アルコール16度で飲みごたえもあるが、特筆すべきはフレッシュで活き活きとした酸味！　非常にすっきりして重さを感じさせないです。

これは中々美味しいですねぇ♥
狙いとしては食中向けなのでしょうが、単体でほとんど呑み切ってしまいました。
ただ、翌日にはシュワが弱まっちゃったので、開栓後は早めに呑んだ方が美味しく頂けると思われます。

大那って端麗辛口系のイメージだったのですが、よい意味で裏切られました。
ご馳走様！

大那 特別純米 ひやおろし 五百万石 精米歩合57% 日本酒度+3 酸度1.5
とちぎ酵母

開栓一口目、旨酸。
酸味は今風とクラシックの間で、どちらかといえばクラシックに近い感じです。

アテは、定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。

チーズフォカッチャでは、旨がアップ、甘に近い味わいに変化。

竹輪では、旨がアップし酸はダウン、辛が登場して旨辛酸。

魚ソーセージでは、旨がアップし酸はダウン、辛が登場して旨辛酸。
表現したら竹輪と同じですが、旨は竹輪よりもすっきりした感じ、辛は竹輪よりも少ないです。
バランスがよくて一番美味しくいただけました。

かどや酒店(茨木市)で購入。