大那 （だいな）

うまい！！！

旨みがあり、スッキリした感じ？
よく覚えてなくすみません。
今後は、飲みはじめに記載します。


720ml

encounter KGR
夢ささら

大那　愛山

香り
西瓜　瓜系フルーツ　茄子のお浸し

味わい
フレッシュさと辛子のような辛口のキレが印象的　梨、上白糖の甘味　雑穀のコクや苦み

感想
フレッシュ、キレ、コク。夏に応えてくれる味わい。

銀座君嶋屋🍶夏酒☀️飲み比べ🍶

大那　超辛口純米

スッキリ、サッパリ
うんまい！

美味しいけど
そもそも生酛はそんなに好みではなさそうです

地元で消費されてしまう「大那」の本醸造
まずは冷で🍶ほのかなバナナ香が良い感じ。
飲んだ感じは、最初、トロッとした印象。
まぁるい角のない優しい味☺️重くは無く軽いです。
最後に、程よい苦味で、サッパリ口の中を流してくれます。
次に熱燗🍶
熱燗にすると、香りが消えます。
味はより、まろやかに角がなくなる感じ。
柔らかな味は、どんな料理にも合いそう🥰
そんな1本🍶

結構辛い

ツマミも濃いめの沖漬けなんかが合うかも

ふわっと甘味
旨口ジューシーな味わいからなかなか強い酸
ちょうど良い食中酒

辛さの中に旨みがしっかり感じられるお酒。辛さが心地よく、旨みが引き立つバランスが絶妙。香り系のお酒ながらも、品の良い香りと共に旨味が楽しめるのが特徴だね。