大那 （だいな）

菊の里酒造 大那 純米吟醸 東条産愛山

ここのところ11月とは思えない暖かい日『小春日和』が続いてますねー♪
お天気も快晴☀️
イチョウの葉っぱも真っ黄色になりましたが、まだまだ枝にしがみ付いて落ちそうにありません。
桜は赤く紅葉してチラホラチラホラ…。
そろそろ燗酒が恋しくなります❤️🤤

大那 大辛口 純米吟醸 キレッキレ！

菊の里酒造さんと柴田屋酒店さんとのコラボ酒。
めちゃ辛そうだから①へのばば酒🍶として買いました。

冷たい
瓶鼻プリンスメロン🍈
酒色も白ワインみたい。
辛さ8
甘さ2
キレッキレ！
①甘くないよ❗️
でも味もないよー😤

らぶ❤️
普通のお酒になりました😵

KAN
少しの甘さの後にキ━━━━━━ンの辛さ🌶
キンキン来る🌶
でも円やかなんだなぁ🤭

ぬるい
柔らかくて優しくて❣️

酒屋さんから
合うお料理
焼鳥(塩)、砂肝のコンフィ、ホッケの塩焼き、お刺身(白身、青物、貝類、甲殻類)、寿司（白身魚、タイ、ひらめ、たこ（塩）、いか）、レンコンの鳥つくね、タン塩、オクラと山芋の浅漬、パプリカ、ピーマン、生ハム、サラダ、生トマト

塩に🧂に合うとのこと❗️
岩の井同様手塩🫱で‼️
合うかも❤️🤭

使用米 那須産五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 +15
酸度 1.1
使用酵母 7号
仕込水 高原山麓自家湧水
アルコール度数 15度
一升2970円

トマト🍅ソース作ってどうしたんだろ🤔

昔栃木の旅館で飲んだ大那がめっちゃ美味しかった記憶があったので期待していたがわりと普通だった。

大那 特別純米13

スッキリフルーティータイプ。

地元栃木で推しのお酒、大那のひやおろしを買ってみました
スッキリした飲み口ながらもしっかりとした後味がありました
急に寒くなっておでんが食べたくなったので、おでんをつまみに飲みましたが相性はめちゃくちゃ良かったです

dbdしながらの本日２本目は、栃木県大田原市、菊の里酒造さんの大那。とにらは、夢ささらの35%純大。

香りは華やかなフルーティ。口当たりは意外に酸味が強目も甘味としっかり交わる。中盤からは、しっかりとした旨味がやってきて、すっと消えていく。

辛口ながら、ほのかに米の甘みが広がります。

バランス良好
後半、処理の遅さでダレあり
おしい

頒布会、シュワっと甘味、酸味と軽い苦味も良いですね。サイダー感満載で美味いです。