大那 （だいな）

夏の終わりのハーモニー。夏酒ですが味わいもしっかり。

去年飲んで美味しかったので、再度購入。
前飲んだ時より、すっきりしてる。
適度な酸と辛みがいいです。杯が進む！

栃木県 菊の里酒造『大那 純米吟醸 那須五百万石 瓶火入れ』

つるっとした飲み口。若い酸味があってサッパリとしていて飲みやすい。ただ、なにか物足りない。色々とアテを変えても合うものが見つからない。残念に思っていたところ、千葉の真いわしの丸干し焼きと合わせたら物凄く化けた。あっさりした酒味と内臓の苦味とが絶妙な足し算になりました。

一週間置いたら、まろやかさが増してそのままでも結構おいしい。「開く」ってこういうことかも。評価を星2から星3へ、ボディを軽い+2から軽い+1に変更。
キムチ肉豆腐〇。ホタルイカの酢味噌〇。めざし焼き〇。麺つゆトマト〇。フグ粕漬け△。


真いわしの丸干し焼き◎。にんにく醤油漬け〇。ねぎ醤油焼き〇。じゃがバター〇。厚揚げ焼きの鰹節を生姜〇。めがぶ△。ラム焼肉×。

アップロードする写真を間違えたので「削除する」ボタンを押したのだが、なぜだか削除されない。。。。

超辛口純米、大那です。
日本酒度+10はやはり辛いです。
重さも普通くらいに感じました。

まぁ、+10というのも思ったより辛くないといったところでした。
日本酒の辛口というやつは何とも難しい表現ですね。

先日の日本酒祭にて
この日は江戸川花火大会だったんだけど、予定を変更して日本酒女子会へ♪
喉が渇いているときにスッキリタイプは格別に美味しい！