姿 （すがた）

姿 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒

大阪で買った栃木のお酒。

飲み口はジューシーな甘酸み。
そこから広がるお米の旨み。
余韻はじわーんと苦渋み。

あー、これは美味いわ♪
華やかな芳醇旨口系といった感じ。

ムロゲンのボディ感もちゃんとあるので、
飲み応えある〜🧏🏻‍♂️

合わせたもつ鍋にも負けなかったし。
これは秀作🙆🏻‍♂️

姿　純米吟醸　無濾過生原酒　ひとごこち
酸度1.7 アルコール16.8% 日本酒度±0
穏やかな香り
甘味旨味に強く感じる酸
飲み応えがあるお酒
キンキンに冷たくして飲んでもおいしいけど
少し常温に近づけた方がより美味しく感じた

姿 中取り 純米吟醸
無濾過生原酒
使用米 雄町100%使用
精米歩合 55%
アルコール分 17度
日本酒度 －3
製造者 飯沼銘醸株式会社
栃木県栃木市西方町元850
製造年月 2023.02
先日 昭和区 知多繁さんを訪問して購入
口に含むとトロリっとふくよかな南国系ブドウの香り終始 甘みを感じてフィニッシュ。

2日目 甘み以上に辛渋みが顔を出しフィニッシュが締まります。ツマミのセブンで買った生ハムスライスの塩気がよく合いました✨

姿　純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒　初すがた 4BY　4.1
生酒らしい甘旨たっぷりの甘酸っぱいいですね。

みんな大好き、無性に食べたくなるKFC🍗
7日までフィレサンド100円引きだからね😙
明日からお得なセットも始まるみたいだし、
皆様もぜひぜひ🥳

そんなKFCに合いそうなお酒を開栓です。
姿　純米吟醸　生酒　スパークリング
お米は五百万石を使っています。
やっぱりKFCにはこういうお酒でしょっ😉

開栓までに20分も掛かりましたね。
まあ、とにかくガスが強い強い💪

お味はというと、
ピチピチギャルの様な甘味💕
ガスが強くてピチピチおねいちゃんのお酒👱‍♀️
でも、もう少し旨味が強いかと思いましたが、
意外にも旨味は控えめですね。
凄くバランスが良いですねー😋

相変わらずにごり酒、スパークリング酒は、
高評価になってしまうという。。。😅

毎年飲んでいる姿スパークリングの黒！
昨年飲み忘れて、なんとかゲット。
相変わらず、バランスが良く。甘旨苦が絶妙です。
2022年版も酒米は五百万石。

姿　純米吟醸　無濾過生原酒　厳選槽場汲み

甘さの後に酸味、無濾過生ということで？迫力の強い味。

鈴傳で1合700円。

日本酒度＋1、酸度1.6

「姿 純米大吟醸 無濾過原酒 斗瓶取り 瓶火入れ」

寿司ふじシリーズその2。

酒係「次はコレどうですか？」と姿の斗瓶。

うおっ！うんまい！
クセ無しバランス酒。
あ、コレはあれですよ。
鳳凰美田そっくり。
香りと甘味、酸味のバランスがめっちゃ栃木です。
知らんけど。
実際酒係も栃木オシって自分で言ってますし。

コレは松茸＆ハモの土瓶蒸しと共に。
はい、次っ！

備忘録(2022年12月(11月購入))　姿　純米吟醸(五百万石)　無濾過生原酒　初すがた

【評価】
　冷酒　　　：4.6
　ひや(常温)：4.4
　燗　　　　：－

ジューシーで、うんまいっ😋

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：五百万石(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：17%
日本酒度：-3

第9回ご当地鍋🍲フェスティバル@日比谷公園⛲️
ご当地酒蔵めぐり🍶