栃木 / 飯沼銘醸
4.06
レビュー数: 691
スパークリングの白! 安定の旨酸苦!バランスがいい。 夏の楽しみ。酒米は書いてないですが ヤマタノスガタと同じ酒米らしいです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年9月17日
溜まっちまった備忘録。
2022年9月12日
備忘録として 姿 艶すがた 純米吟醸原酒 今まで飲んだ姿の中では一番好きかも。 クリームチーズの様な濃厚な香りだけど、しっかりフルーティーさもあり、甘さは香りの割には甘くないけど、酸味とのバランスもいいかも。 開栓後しばらくすると酸味が落ち着き甘旨な酒に変身。9月16日に評価を☆4.5に変更!
原料米 きたしずく、山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年9月10日
姿 純米吟醸 無濾過生原酒 八岐大蛇 愛山、五百万石、吟風、夢ささら、きたしずく、彗星、雄町、山田錦の八種類の米を使って醸しているため、八岐大蛇とのこと。手間暇かかってますね! 姿らしい甘さ、コク、ほんのり苦味を残しつつ、名前にふさわしい荒々しい印象。 もう少し涼しい季節に飲みたいですね。
2022年8月20日
愛山 は抜群の酒につき 結論、四合瓶では足りなひ… リカーズマサミ から
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2022年8月17日
等外山田錦 税込1100円 リカーズマサミ から
特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年8月13日
すがた-極-と銘打ち「T-ND3」栃木 ニューデルタ酵母 version 3 × 雄町55%磨きで +5 の辛口仕上げと来た これはそそられる 果たして如何に…?! 姿ならではのビターな甘旨が堪らない! が、最後は辛口切り替わりしっかりキレ 展開が劇的、仕上げの纏まりが秀逸
原料米 雄町
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年8月11日
姿 純米吟醸 晴れすがた 無濾過生原酒 精米歩合 55% アルコール度数 16.5% 飯沼銘醸 栃木県栃木市西方町 甘くておいしいやつ。 精進落としで振る舞われたお酒。ちょっと古い。
原料米 彗星
2022年8月7日
中甘プチ感
2022年8月6日
甘さはあまりなく、やや辛味が強い。ほのかに酸っぱい寄りの酸味も感じられる。しっかりとした味が好きな方向けかな。1426円+税
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒