姿(すがた) - ページ20 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

姿のクチコミ・評価

きむりん
4.5

口あたりがよく、優雅で落ち着きのある印象。
華やかでフルーティ。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月1日
小野雄町
4.0

姿純米吟醸生酒スパークリング
寝かせ過ぎたのかあまりシュワシュワしない
酸味、渋味が効いてビターなキレ

2022年1月1日
succhii
3.5

姿純米吟醸生原酒 black impact

3，4合目になってくると味の正確な評価は難しいが濃い味・辛口。
日本酒度・酸度の表を見るとこのとおりで、判別が少しずつできてることが有りがたい。

鈴傳で立ち飲み、1合600円少々だったか。

原料米…(麹)山田錦 (掛)ひとごこち
精米歩合…55%
日本酒度…+2
酸度…1.8

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年12月30日
Yoshiyuki Kuboki
4.0

毎年楽しみにしている姿のスパークリング黒！
開栓注意のお酒です。開ける前に降ってはいけません。
今年は、五百万石。
甘旨のバランスが良く、後味の僅かな苦味。
旨い！

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年12月28日
momori
4.0

姿　初すがた　無濾過生原酒

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年12月20日
まさやんの穴る。
4.5

姿　雄町

BAN

2021年12月17日
オキシドール
3.5

初すがた純米吟醸五百万石無濾過生原酒。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2021年12月17日
succhii
4.5

姿純米吟醸五百万石 T-ND3 無濾過生原酒
（諸事情あって4か月後のレビュー）

開栓初日甘うま。味も「強い」というか「インパクト大きい」と感じた。口の中で大きく広がる。後味やや辛（酸味は感じず）。素晴らしい。
開栓2日目、辛み少し増し、味はフワフワになったが「大きい」まま。これは素晴らしい。

鈴傳で購入、税込1,568円。

原料米…五百万石100%
精米歩合…55%
日本酒度…-2
酸度…1.7
使用酵母…T-ND3
アルコール度数…17.4%

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年12月6日
robertpark41
4.5

飯沼銘醸姿極すがた雄町純米吟醸無濾過生原酒

2021年11月29日
カシス味ノンシュガー
4.5

姿　純吟　無濾過生原酒　ヤマタノスガタ
怪盗パパンからの予告状が届いた‼️「信楽焼の器を頂戴します❗️」怪盗パパン　鼠形のとっつぁんに連絡だ❗️前振りはさて置き、様愛のパパさんから戴いた姿⤴️BLACK Impact以来です。

◆香り
・ワイングラスではカプカプ‼️1週間ほどで馴染みました。
・カプの奥にはちゃんと米を濃縮した香り。
・含み香も口開けでは暴れてましたが馴染んでバナナアップル。

姿の香りが立つ印象は健在でしたが、開封して待つと馴染みます。香りが苦手な方にオススメです。しっかりと醸してありますので濃厚な米の香りも有り好ましいです。

◆味わい
・甘いです。口開けでは香りと相まって料理とは厳しく感じられましたが、時間の経過と共に濃厚辛口に変化。
・中盤からはアルコール。一瞬穀物を感じさせながらお米の凝縮味でフィニッシュ！

食中のお酒でも良いですが、おつまみと適当に食べてもOK。しっかりした味わいながら甘く香るお酒。

◆酒器と温度
・酒器は窯元で購入した信楽焼。穴窯の迫力が凄かった‼️味わいを適度に抑えてキメを整える印象。
・温度は冷酒ですが、少し馴染んだ温度が良き！

◆総評
このお酒は8種のお米が使われていている変態酒です。お米の割合はきたしずくが多いですが！味わいの違いに表れてるかは⁉️です。栃木酒は変態なのか旭興でも似た様なお酒が有りました。酵母は1801、栃木酵母のカプ系。カプによりながらも飲みごたえも有り良きです。

特定名称純米吟醸

原料米 8種

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年11月26日