燦爛 （さんらん）

秋分の日でお彼岸の中日。
お墓参りに行った方も多かったのでは…。

コレもお裾分け。
ラベル可愛い❤️
鶏が玉子産んで、産卵➡️燦爛❣️
蔵元さんまで行って買って来たって❣️
いいなぁ❤️

燦爛 さんらん Sanran Lay eggs

JOUで
瓶鼻はクリーム。
サラッとトロッと⁉︎笑笑
喉上に辛味が。
5％くらいの剣菱味が❗️

KAN
酸味からのアルコール感。
やっぱ喉に辛辛。

ヌル
わーわー❣️

スペックは聞かなかったけれど、本醸造かと。
昭和チックでしっかりとした味わいって感じかなぁ。

たまごもお裾分けで貰いました。
なんでも双子が出やすいたまごだとか。
運試しに、コンコンぱかっ❗️
見事に双子ちゃん。
何か幸せって感じ❣️

燦爛　純米生にごり酒

色々とありここまで開栓が遅れてしまいました。
燦爛のにごり酒でございます！

シュワシュワしてるにごりということでうまいのは確定なんですが、果たしてコッテリかドライか？などなど興味は尽きません。
早速開栓。

…おお、ラベルの割にバランス派！
開栓時、プシュとも言わなかったので閉め直してシェイク。
なかなか濃厚そうなにごり具合ですが、コッテリ系とドライの中間くらい。含むとまあまあのシュワ感があるので、飲み込む時の印象は割とドライかもです。

にごり酒はこってり系だとかなり評価が割れやすいですが、こちらは安定して評価される佳酒だと思います！

日本酒の苦手な人に薦められないかと、お試しで購入したにごり酒です。最近、流行りのスパークリング系の甘めの日本酒を思っていましたが、しっかりした日本酒でびっくりしました。改めてラベルを見ると、アルコール15%としっかりアルコール。味というより、口当たりのシュワシュワが凄くて面白かったです。好き嫌いの分かれそうな日本酒でした。

今年も美味しい日本酒を呑もうという事で、去年に買っていたものを開封。冷凍庫でキンキンに冷やした状態からスタート。一口呑むと、少しの酸味、その後仄かな甘味があり。少し物足りない感じだったので、少しおくと、甘味がはっきりしてきて、良い感じに。
「夢ささら」は、栃木県が近年開発して栃木県の蔵で醸造が始まった酒米とのこと。まだ醸造が未知の酒米で今後の発展を期待。

今日のお酒 燦爛 純米生にごり酒 SanRanとろり

仕事がやっと終わり、今日から休みです。日本酒も７日ぶりとなりました。

疲れやら何やらで、胃が酒を受け付けませんでした。

もう後数時間で今年も終わりですが、今年最後のお酒となったのがこちら。望の酒蔵でお馴染みの燦爛のにごり酒。どんな味なのやら。

開封の儀。ガス抜き穴のあるスクリューキャップ。少しずつ回して吹き出しをふせ……ん？全然吹き出しませんでした(笑)

お米の香りというか、にごりならではの香りかな？

さて一口。思ってたよりガス感あるね。甘さ控えめで米の旨味とアル感があるかな？

望のにごりに似てるけど、こっちの方がガス感強めで辛口気味かな。名前の通りにごりが決め細やかでとろりとしてるかな？

にごりで始まりにごりで終わった１年でした。

来年はどんな出会いがあるのやら。

もう少ししたら除夜の鐘でも突きに行こうかななんて思いつつ、久しぶりの酒と疲れでで寝てしまいそうな自分がいます。

いつもコメントくださる皆様。今年もお世話になりました。来年もまた宜しくお願い致します。どんどん新しいお酒を教えてください(笑)

ではまたー来年！

外池酒造さんへ立ち寄った際に、夢ささらの純米大吟醸等を購入し、福引きを行った際に二等を当てて、頂いたお酒です。
冷凍庫でキンキンの雪冷えからスタート、香りよし味良しで即空き。感想は香り良し、初めからの甘味。フルーティーというよりは、米の甘味がすっきりと感じられ美味しかったです。
夢ささらの純米大吟醸も年末年始の楽しみになりました。
また、後日記録予定。

燦爛 純米吟醸 無濾過生原酒
初しぼり 雪さんらん

毎年最初に搾る「初しぼり」！
出来立てのフレッシュさと、
無濾過ならではの濃厚な味わい。
これからの寒い季節に、雪を見ながら、季節を感じながら、搾りたての味。
原料名 :米（国産）米麹（国産米）
精米歩合:60％
アルコール度数 :16度

燦爛　純米　ひやおろし
栃木酒シリーズ
ひやおろしはやっぱり熱燗でじっくり
秋の夜長をまったりと過ごすのに最適
バランスのいいお酒です

花金なのでキンキラのお酒を開栓！
先日Twitterの外池酒造のキャンペーンで当選したKura Masterプラチナ賞受賞の燦爛・純大吟◎
これは贅沢☆
磨き38％の有機栽培・栃木産山田錦。キュッとした甘味と渋味、アル感の口当たり。味わいはキレ良く、口内に華やかな含み香。
幸せ～(’-’*)♪
叩き上げ小野杜氏、渾身の味わい(*´-`)

飲みやすさ 3.5
食事にあう 3.5
米のにおい 3.5