七水 （しちすい）

七水　純米吟醸　55山田錦
　以前から飲んでみたかった七水の特約店が近所にあることを知り早速訪問。数種類ある中から1番甘そうな１本を選択。とても期待しながら開栓。
　穀物感のある香り。。。口にすると軽目のシュワ感とモワッとしたアル感。柔らかい甘味はありますが穀物系（漬物系？）の味の方が強く主張してきます。。後味も苦味が強く残ります。。
　期待が大きかった分、今のところ残念な気持ち。明日以降に期待。

生酒ARCADIA
こりゃハチミツですかッ！ってくらいの甘味だくだく。
とろける美味さという表現を日本酒に使う時があったとは！
デザートでありスイーツである愛すべき酒。
と言いつつまぁまだ飲みますよ。

七水 flavor series chapter.1 tropical

2年振りぐらいの七水
今まで取扱店が近辺に無かったので飲めませんでしたが、近場の酒屋さんが最近取扱始めたのでこれからバシバシ飲んでいきます‎( ･ㅂ･)و ̑̑

ということでまずはフレーバーシリーズ第一弾のお酒

香りは甘味主体で奥に酸味がちらっと
裏ラベル記載のピンクグレープフルーツまでは感じず
含むと甘味のあとすぐに酸味がスーっと
もっとフルーティなのかと思えばしっかり酸味あってスイスイ飲んじゃう系
甘ベタベタは好きじゃないので良い具合に美味しい(*´∀｀*)


今日のアテはまた実家から大量に届いた野菜たち
新玉スライスにスナックえんどうでヘルシー
スナックえんどう好きなんですが筋取りしたやつがほしい(´・ω・｀)

昨日はギャング久しぶりの襲来❗️
ガッちゃんからの『巌くん』に満足の②❣️
そんでチビちゃんだけお泊まりで楽しい夜でした♪
オイラはるんるん🎶
朝ごはんはサンドイッチ❗️
お弁当も一緒に作りました♪
①はお世話‼️
頭がさがります😌

吉川さんのオススメで買ったヤツ。
リンゴ系が主なのにパイナップル。
コレも縦さんがやっつけていたヤツ。

七水 純米吟醸 PINEAPPLE-WIND 生酒

裏ラベルより
ジューシー感のある甘いパイナップルの香りとファーストインパクトのやさしい甘みの後にくるクリアでドライな味わいの相対味覚をお楽しみ頂ける商品となります。SWEET&DRY の風を表現した「心躍る酒」に仕上がっております。

冷たい
ポン❣️😄
瓶鼻、あれ？酒香？
パイナップル🍍？
チリチリでスゲ〜パンチのある辛口ドライ❗️
喉にお腹にジリジリする‼️
オイランチでは皆んなパイナップル🍍って言われなければわからないほどのパイナップル感かなぁ〜って。
でもね、しっかりとしたヤツです。
①は美味しいって言って呑んじゃいました😭
オイラもしっかりとした味わい。
大好きですねー😘
七水旨し❣️🤤

使用米 夢ささら100%
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
720ml 1650円

ある酒屋さんの感想⤵️
澄んだキレイな色合い。
フレッシュな香りがします。
目指すところは、ほんのりパイナップルのような香味を楽しめるお酒なので、そう言われればパイナップルのような香りも感じます（笑）。
含むと透明感のあるキレイな酸と上品な甘味、スマートで洗練された旨み、輪郭のはっきりした味わいで非常にクリアーな印象です。
喉ごしも軽快で切れ味もバツグン！後キレ良く余韻もスッキリです。クオリティ高いお酒です。

あー良かった😮‍💨
やっぱ『パイナップル🍍なような』だった〜❗️🤣笑笑

七水 純米吟醸 BANANA－Flavor

上本町の日本酒BARにて🎶
続いては
出会えたら飲みたいと思ってた
バナナさん🍌🍌
ヒノキ花粉のおかげで
臭覚死んでるけどね😱
クンクン̋ ੯ꔷ̀͡ᓑ\
なんだろう鼻につく（笑）
口含むと😍あんまーい😍
バナナなのか？
バナナなんだろうなと納得しつつ
このお店の最後に飲んで良かったな😌

七水　トロピカル

七水89種類目は、完全新商品のトロピカルです。
この蔵は山酒４号は初めてですね！

別名玉苗。玉苗は飲んだことある気がしますが、銘柄までは思い出せず。。

スペックとかラベルからは軽快な感じを想起させますが、果たしてお味は？

・そこまで軽くない、薄っぺらくもない
・甘酸バランス良し
・他の七水に比べてそこまでトロピカル感が強いかと聞かれると…？

七水らしさが出てる美味しいお酒です。
甘酸両方割としっかり、フレッシュ感あり。
ただトロピカルとか南国とかフルーツとかはあまり感じないかも？
あと、アルコール15度の割に、低アルコール感はなく、重くはないですが適度に飲みごたえもあっていい感じです。体感はアルコール16度みたいなイメージ。

#酒屋さん分類シリーズ
#福○さんに長過ぎと言われてもやめません
#第７回は七水特約店から宇都宮の目加田酒店さん
#スタイル：基本放置スタイル
#JR宇都宮駅から徒歩圏内
#栃木に限らず全国の銘酒がバランスよく揃う
#コンパクトなお店、通路狭い
#直接は話してませんが店員のおじさんは知識かなりありそう
#レジでの会話とかは期待しないこと
#店の前かレジの奥にいる大型犬がかわいい
#JR宇都宮と東武宇都宮は意外と離れてる
#街の中心は東武宇都宮

宇都宮駅で購入した七水の純米酒です。
ふわっとお米のふくよかな香りとほのかな果実味のある香り。口に含むと、全体的に辛味が立ちますが、米の旨味とフルーティな甘味も抑えめに感じます。
シャープな印象ながら、後味にはしっかり飲みごたえを感じます。

七水　純米大吟醸45夢ささら

珍しい七水を３本ゲット！こちらは夢ささら45のノーマルバージョンです。

時間ないので早速レビュー。

・七水らしい酸味からの甘味
・少しシュワシュワ
・いつもの軽快な感じはなく、少し重い気が…？

スペック的に超期待してましたが、夢ささら40とか夢ささら55の方が好みです。
甘酸のバランスは相変わらず素晴らしいです。
ただ40のような爽やかさというか飲みやすさがないような…。これはアルコール度数１度違いの影響もあるのでしょうか？
美味しいんですが、七水同士の相対評価という意味も含めて★4。というか夢ささら40がウマすぎる説。

#酒屋さん分類シリーズ
#第六回は七水取扱店の壬生町：ましだやさん
#スタイル：基本放置タイプ
#右奥の冷蔵庫ゾーンはお口アングリの超絶ラインナップ
#スタッフがお客さんと話し込んでるのをよく見るので、聞けば詳しく教えてもらえるはず
#店頭もスゴいがメルマガもすごい
#一時期は表メルマガと裏メルマガがありましたが最近裏はこない…？
#表メルマガでJYD抱き合わせ３回ゲットしました(笑)
#栃木酒のラインナップも相当なのがポイント高い

純米吟醸 雄町55 生。

七が2つの787レビュー
七水　純米吟醸55　
雄町100% 精米55%　アルコール17%　
キャップを開けるとポンッと軽くいい音と同時にフルーティーな香りが漂います開けたての口当たりはぴちぴちとガス感がありリンゴの様な果実感があります。甘さの印象が強く生のリンゴよりかなり甘く感じジューシーです。
苦味もありますがジューシーさが全開で後口までしっかりあるのであまり気にならず最後までしっかりと芳醇。個人的にはジューシーさが過ぎるなぁという印象。
単体だと流行りの味わいで旨いけど、ここまで甘さがしっかりだと、タケノコの木の芽和えやサワラの煮付けetcなどの和食のアテとの相性は微妙で洋食系の方がベターですね。開栓後数日経ったほうが味わいが落ち着いて好みの味になりました。　#note82
メモ_φ(･_･
707レビュー 大七　生酛造り　雪しぼり　
717レビュー 七賢　本醸造　
727レビュー 七本槍　純米　玉栄　
737レビュー よこやまSILVER 7　
747レビュー 七冠馬　生原酒　ザ・セブン　
757レビュー七田　純米　七割五分磨き　無ろ過生　
767レビュー七歩蛇　純米吟醸　
770レビュー 蒼斗七星　特別純米65　木槽搾り
777レビュー 螺鈿RADEN　大七　生酛純米吟醸