七水 （しちすい）

七水　純米大吟醸40
delicieux 　斗瓶囲い　限定酒

以前買っていたお酒。
これも、裏ラベルとおりの味わい、うまかった！

七水　純米大吟醸　40
brilliant kimoto

以前買っていたお酒
裏ラベルとおりの味わい。
旨い！

なかなか買えないので外飲みで見つけて初めて頂きました。
参りました。マジで美味い。
軽やかな甘さにすっきり酸。林檎のような果実感、ジューシーさ。そして、最後はスッときれていきます。
アルコール17度とは思えない飲みやすさ。
カマンベールチーズのおでん（あごだし）と頂きました。
大好きな銘柄となりました。

『七水』純米　65
定番ではない七水の辛口。
寿司にあわせ、あえて辛口にしたが、マッチして◎。
定番のものを次回は試したい。

３回目の七水
生酒って事もあるけど一番美味かったです♪♪

七水　SAMURAI HEART
お米は五百万石とあさひの夢の組合せ。
このお酒、飲食店限定だそうです。
SOULの方も出ていますね。
いずれにせよ評判の良い七水ですから、
期待しちゃいますね。
あいにくサムライ魂は持っていませんけど。

七水にしてはやや辛口？
七水にしては旨味が強いのかな。
酸味も心地良く食中酒ですね。
やはり飲食店限定品だから、食事に合うように
こういう味になるんですね〜

七水　純米65

SAKE AND MUSIC COLLABRATIONSという菊地酒店さんの企画、小瓶の３本セットです。
ゾロ目666レビューなのでせっかくなら七水を。

・甘味控え目、というかあまり感じない？
・スッキリ
・クラシックな味わい
・七水らしくない

うん、予想通りというか、七水らしさはないお酒です。
初めての七水にはオススメしません(笑)
今夜味噌系のお鍋だったので、そちらとのマッチングはなかなかいいです。

#オリックスの試合は相変わらず点が入りにくい

甘めの中口。米の味。フルーティー。宇都宮のヨークベニマル。アゴだし鍋と共に。

七水　純米吟醸55雄町直汲み低温熟成

七水レビューの300、ゲットしちゃいますよ！
ましだやさんで雪だるま・ガッキーと一緒にポチ。
少し前から、七水純米吟醸雄町の「直汲み」のリリースはなくなりました。色々細かい話はあるようですが、全部「直汲みスタイル」になったのでシュワ感はキープ↑

これは以前の「直汲み」の熟成酒ですね。楽しみ！

・開栓「シュポンッ！」からのシュワシュワ
・ノーマル七水より少し丸みを帯びた甘さ
・酸味も少し丸い
・想像よりだいぶうまい

ここの蔵、熟成技術まで向上してきたのでしょうか。
老ねを出さずに、甘味と酸味がマイルドになってます。
でもシュワ感はキープ。
適度に飲みごたえあるのに飲みやすくて甘酸バランスよし。これは熟成大成功したやつですね！

300ゲットのため慌てて購入したようなところもありましたが(笑)、これは当たりです◎

#エリザベスではなく福島記念が勝負
#ヒュミドールから馬単流し

七水 純米70 雄町

今日は何の日？七の日！
ということで七水開栓~(=ﾟωﾟ)ﾉﾊﾟﾗﾘﾗﾊﾟﾗﾘﾗ
あれ!?七のつく酒投稿少なくない？(4件、七の日とは名乗ってない)
【七水の七不思議研究会】はどこ行ったの？
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
って「七の日」に七笑の登場率・・・
ヾ(´Д｀;●)ォィォィ

では逝きます☆૧(☉ε⊙)ว

裏ラベルには
・食をイメージした酒質がテーマ
・食事との相性を考えた
などと記載。私は食べ合わせしない単体飲みなのでそんなの関係ねースタイル！( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ　むしろ、食中酒向け設計でも、普段単体飲みの私が飲んだらどう感じるでしょう？が楽しみ♪
ポンッと開栓♪
瓶鼻、よくありがちな香り。
上立ち、割とスッキリなマンダムフルーツとクリーム、ヤクルトな香り。なんか美味そう(o´∀`)b
常温で含むと、うーん♡これ系ですか~♪
基本、甘口系で、(美味い+旨い)÷2な味わい、好き( ´艸｀)
お燗　酸味増し、苦味ちょい増し、アルコール感増し。旨い！(o´∀`)b

ちょい日記
埼玉の酒屋さんでパパさんシリーズのお酒を入手するため初入店。いつもながらトラックで駐車場に入るとえ？みたいなお顔で店の扉が開き、店主登場パターン。笑　店内を伺っているとなんと七水！え？栃木じゃなくても七水見れた！縦さ━━━━━━━━━━━━ん!!と心の中で♡　容易にこれから七水飲めるようになるじゃんと心が躍る♪たまらず「七水取扱店さんなんですねー♡」と私、「いいえ、完全にイレギュラーで卸屋さんから仕入れました。特約店になろうとおもえばなれるんですけどねー」と店主。えーその程度の反応なんですかとガックシしました⤵orz　サケタイム内では相当キテルと思っている私、それが一般とイコールではないのかとつくづく実感。そう言われてみれば黒澤もそう見かけないと鼠さんに言われた事を思い出しました~

(*^-゜)ｶ
(*^-゜)ｹ
(*^-゜)i
(*^-゜)ﾐ
(*^-゜)ﾜ
(*^-゜)ｺ
(*^-゜)♡