あべ （あべ）

あべ ゴールド ファーストクラス
美味すぎた。シュワシュワしながらも旨みがガツンとくるのに一瞬辛味がきて水のように消えていく。アルコール感は感じない。
食中酒でもバッチリだしこれだけで飲んでもいい。

ピンク　純米吟醸たかね錦
白桃系の優しい甘さが口に広がり、後味も引きすずぎキレていく感じ。スイスイ飲めます。
初のあべシリーズですが、人気なのは納得です。個人的にはやや甘めな感じです。

今週の家族で日本酒の夕食
まず、一本目は

あべ　純米吟醸

1本〆もおいしかったけど
こちらも美味
同じ日に飲み比べたわけではないので
一本〆の方が旨味が強かったかな。。
正直、違いはよくわかりません。

シュワっとほのかな炭酸からの
さわやかな香り
甘味もドライにキレ
旨味もある
あっちゅーまに飲み干しました

あべ 一本〆 純米吟醸 おりがらみ

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ナナメです。


推し銘柄のあべちゃんです。

IT業界出身の六代目が切り
盛りし始めてから劇的に進化。

毎年美味しくなり続けていて
美味しさに天井はないのか！
と驚きます。


乳酸の香り。温度上がると
バナナ、メロン。

甘みと酸で口当たりが最高！

ミネラル感がありミンティで
クールなあと口。

これはユニークな味わい！

低アルみたいなボディの軽さ
だけど15度はあるんですよね。


次はたかね錦のあべピン飲み
たいな〜。

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アルコール：15度
原料米：新潟県産一本〆
精米歩合：60%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：阿部酒造
都道府県：新潟県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

純米大吟醸ゴールド
上品な酸味とあべらしい旨味。火入れなのにフレッシュ。
こいつは完成度高いですね。
旨し！！！
戦争反対

あべ ゴールド
alc14％ 精米歩合45％ 720ml/2,783円
口に含んだときに抽象的だけど凄く華やかという印象
純大だけあって雑味がなくスッキリしていながら米の旨味もしっかり感じることができる

あべ　一本〆　純米吟醸

1.８ℓ ¥3.740

語彙力なくて申し訳ないが、三ツ矢サイダー！

スイスイ飲めます(^^)

開栓後の変化も楽しみたいと思います。

あべ 定番 純米吟醸 シルバー
さすがのあべちゃん 、うまい！

香り: 甘酸っぱい香り

味わい: シュワっと炭酸を感じたあとからの甘みと旨味が良い

余韻: 米の甘味・旨味の後にくる炭酸と苦味も優しく良い
旨味のあるマスカット

さすがのあべちゃんとしか言いようがないシルバーです
定番純米と同時に飲み比べられないのが残念😖

あべ　純米吟醸

パイナップルメロン微々炭酸
とても美味しいです◎
後悔はさせません😉

あべ　純米吟醸　シルバー(酒米:五百万石)

穏やかな甘旨味にレモン系の酸味で、スッキリした味わい。前回、僕たちの酒を飲んだときより、甘旨みを感じ、酸味も穏やかで美味しいと思います。とても飲みやすく飽きない。時間おいたら更に良化の予感。
720ml 1,830円(税抜)。一回火入れ。
【追記二日目】里芋とイカの煮物、カマンベールチーズをアテに昼飲み。ただ甘いだけではない複雑な甘みと、酸味でほぼほぼ辛苦味は感じない。人気あるのも頷けます(当サイト現在12位)。美味しく頂きました。4.0→4.5。