大盃 （おおさかずき）

大盃 Macho 純米 雄町 80

磨き80%。やはり複雑な味ですね。
冷やして呑むよりは、室温に近い方が呑みやすく感じました。
購入したお店の方に『口に含めば直ぐに雄町と分かりますよ！』と言われたけれど、私的にはそんな事は無かったし、最後まで雄町を鼻と舌で探して居る様な感じでした…

開栓から5日後に再び呑みましたが、初日よりは大分呑み易かったです。

今まで飲んだ赤磐雄町と違って甘みを
あまり感じなかった。
自分にはマッチョすぎた。

大盃 macho 80%精米 雄町
香。マスカット。
含。夏酒テイスト。スッキリめ、薄っすら甘み&苦味も程よい！
3.5

大盃 純米原酒 桶六十七号
香。マスカット
含。美味い！マスカットの表現がだいぶ美味い！甘みと酸味のバランス素晴らしき！
スモーキーな甘さ？
4.0

大盃 純米垂れ口
香。イソアミル、バナナ
含み。微炭酸からのとろとろトロリと甘みが膨らみます。香はバナナっぽかったのですが、鼻に抜ける時セメダインぽい。アルコール強、山廃的などっしり感も感じました。美味い！燗映えするかもと、、。
3.5

旅行土産
米の味がしっかりと。ほんのりとした甘み
煮魚との相性が良かったです

鑑評会優秀賞の大盃
バランス最高。53号やられたぜ

甘さとキレの良さがうまくバランスしている飲み飽きしない酒です。

大盃 特別純米。
SAKETIMEのレビューの中で「メロンのよう」っていう表現を見掛けることがあります。僕は今まで酒の味を「メロンのよう」っていう表現って、どんな味なのか見当がつきませんでしたがコレを飲んだら分かった気がします。開栓直後は「まるでメロン果汁のよう」。明日はキャラが変わるような予感がしますが、どうなんでしょう？
一升税抜き2200円だったっけな。

追記
本日２日目。
キャラは変わらずメロンな感じがする。
何故か群馬のお酒を薦めてくる酒店の大将の気持ちが分かったお酒です。有名じゃないけど全国的に有名な銘柄に負けてないと思う。有名じゃないから引き合いがなくて値段も安いのかしら？。お値段以上のお味だと感じるのでポイントを０.５上げました。

大盃 純米原酒 桶五十三号。
とっても良いと思います。
濃すぎず、少し控えめで良い感じ。
ぐいぐい飲めるよ(о´∀`о)
口に含むと舌に薄く甘味が乗っかり、その上を旨味と辛味がサラーッと流れてゆく感じ。
飲み込んだときにフッと鼻に抜ける果実香も素敵。
全体的に少しおとなしいけど、
「普段飲みに常備する酒ならこうでなきゃ！」
と思う。
そんなお酒です。


追記
開栓３日目。
甘味が増し増しに。
辛味は全く無くなった。
これはこれで旨いなぁ。
大盃、好きになりました。