水芭蕉 （みずばしょう）

非常に飲みやすい。味の濃いおせちと一緒だったので、少し物足りなさもある。

珍しく外飲み
いろいろ飲み過ぎてあまり覚えて無いですが
これだけ写真撮りました
生だけど軽めで旨し

群馬県旅行にて購入！

水芭蕉　純米吟醸中汲み生酒

スルッと入るところに甘みが乗ってくる感じ。

720で、1645円　込み

辛口で飲みやすいタイプ。味も出てきて今が飲み頃か。

水芭蕉純米吟醸ひやおろし。龍力の後だと味が薄いなあ。でも、すっきりとした中にも味があります。一発目に飲むのが良い酒かも。

生牡蠣に合わせてみました。
キレイなお味でしたが、
この後UPするばくれんの方が
よりマッチしていた印象です。

これも美味しいよー

水芭蕉 スパークリング

香りは仄か。
尤も、如何にもアルコールでござるという香りではなく、鼻を付く甘い香りで食欲をそそるタイプ。
味は冷や飲みする限り、酸味や苦味といったものを強く感じさせるタイプの味わいではなく、さらりと飲める味わいを目指した感触。
日本酒度的にはやや辛の酒だが、辛さを強く印象付けられる場面はなさそう。
後味として、やや辛さと仄かな酸味を感じるぐらい。

口に広がる芳醇さは米の旨味がベースだが、前述したようにそれも強く印象付けられる味わいにはない。
すいすいと呑み進められる呑み易さが重視されているかと思われます。

特に、食事の合わせとして優秀さを発揮し、あくの強い料理でもお供として飲み勧められる。
刺身は当然として、煮付け言った魚料理から味の濃い肉料理まで邪魔をしない。
基本的には、どんな味の料理にでもオールマイティに合わせられると思いました。

米の旨味+呑み易さ重視ならばオススメ。