水芭蕉 （みずばしょう）

水芭蕉 純米吟醸辛口スパークリング。
初めての日本酒のスパークリング。これはまったく酒じゃない、Sakeって感じ。他の日本酒と比較できません。。。
また今度、スパークリングじゃない水芭蕉を飲んでみます。
東京駅はせがわ酒店で購入。

群馬県川場村 永井酒造
純米大吟醸
原料米 兵庫県三木市三木別所産山田錦
精米歩合 50％
使用酵母 不明
日本酒度 +2
酸度 不明
アルコール度数 15度

色味 無色透明
飲みやすくスーと入ってほのかな吟醸香、白桃の様な香りを感じながら飲み終わる。
甘み感も好きですね！

香り華やか、アタックは軽め、後味スッキリでした！

スッキリ。飲みやすい。


けどそれ以上のものは？と問われると…

水芭蕉 春酒 純米吟醸

スノーボード帰りのお土産シリーズ！
透き通るようなほのかな甘みとキレの良さが水芭蕉のイイところ(о´∀`о)
言い方を変えるとスッキリしすぎて危ないヤツ…(^_-

第一印象はクリア。良くも悪くも雑味なし。山田錦特有の甘くて透明な旨味。あとから苦味がやってきて、じわじわ広がる。嫌いじゃないけど、山田錦によくある味わいに仕上がっている。

水芭蕉 純米大吟醸 翠

お土産でもらって、飲みやすかった(溜め込みデータ放出中)

吟醸酒 樽酒

知人のイベントで樽酒を瓶詰めして
お土産でいただきました(๑ ́ᄇ`๑)
やはり、かほりが良いですね。
家でもあえて木の枡でナンチャッテのかほり付
日本に産まれて良かった〜(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ

水芭蕉 純米吟醸

久しぶりの水芭蕉。購入チャンスを逃していたので久しぶりに頂きました。水芭蕉らしく綺麗な飲み口からアッサリとした旨味からスッキリとした酸味がさらりと流してくれます。以前に飲んだイメージからブレない酒でした(^^)

渋川で美味いとウワサの居酒屋ねこ！
せんべろはしご酒にエントリーはしてないけど、ボーナストラック的にはしご酒！
水芭蕉 純米吟醸辛口スパークリング
結人の活性にごりよりさらにスッキリ！
しめ鯖に絶妙にあう！
旨味はやや弱いかな！？