谷川岳 （たにがわだけ）

見間違いじゃなければ製造年月が２０年になってます。
店頭５年寝かせという事でしょうか？

味は確かに熟熟してます。だいぶ綺麗に味乗りしてるので上手く育った感じですね。
旨味たっぷりリンゴ的酸味もあって、超とまで行かないくらいの程々の辛味。
多分ぬる燗がベストな感じですが外出先だと中々ね。
造りたてだとストレートな旨味系なのだろうと思います。

谷川岳　超辛純米　300ml

淡麗辛口という印象でした。
口に含んだ時は果実感があり、喉越しはドライです。
超辛っていう程ではなかったと思います。
自分としては好みの方向ではないけど、美味しかったです。
コスパ良しです。

谷川岳　純米吟醸　春酒

すっきりキレイな酒質で、
あんまり北関東を感じない谷川岳。
こちらもキレの良いお酒で、
少しだけぶどうの香りと甘み。
ところで何でマスカットのような、
というのに巨峰のようなとか、
デラウェアのようなと言わないんでしょう。

谷川岳、源水吟醸、四合ビン。たまに酒屋さんで見かけてもなかなか買わなかったヤツ。🙋近所の酒のや○やさんへ空きビンを持って行き発見！引き取り代金の数十円を加えて購入。
つー事で久しぶりの群馬県のお酒を開けましょ💪香りは微かになんかの果実香、そして飲む、口当りから強目の辛味と酸味、含むとじわーと和三盆糖の上品な甘味、それらが混ざり合い美味しさいっぱい！口一杯！幸せ一杯！美味っすね(⁠^⁠^⁠)喉越しはアル添で心地良い。

居酒屋さんで、初めて見ていただきました。源水吟醸と言うことで、まろやかな味わいで、優しい旨さです。日本酒に詳しい店主さんにいろいろ教えてもらい、いい夜でした。

谷川岳 純米ひやおろし

２回目の谷川岳、こちらも好みのタイプで良し

谷川岳 純米しぼりたて新酒。

先月、群馬県桐生市に「ひもかわうどん（写真ではわかりにくいですが、幅広ぺたんこ麺の桐生名物）」を食べに行った際、地元スーパーに立ち寄って購入していたもの。

グラスに注ぐと、何かはっきりしないが爽やかなフルーティ香がそこそこ。
グラスの垂れもそこそこ。

口に含むと・・・
火入れですが新酒らしく軽いプチプチ＋ややメロンっぽいフルーティな甘い風味がほんのり♥
味筋は、甘すぎることはなくフレッシュな酸味が効いている中口ですね。
飲みごたえもありますが、すっきりクリアな味わいで寧ろ軽めに感じます。
で、最後は軽い苦味で切れる。

う～む、美味しい♥
谷川岳 純米酒って淡麗辛口系に近かったような記憶があるのですが、本品はやや淡麗フルーティ中口ですねぇ。
同蔵元の谷川岳と水芭蕉の中間（谷川岳寄り）みたいな感じ？

300ml瓶だったのであまりペアリングは試しませんでした、このお酒なら色んなアテと合いそうです！
ご馳走様でした！！

純米大吟醸 谷川岳

昨年9月の出張先で購入して飲んだものになります
確か長野にいたときの気がします…記憶が曖昧…

香りはそこまで立たず
口に含むと酸味が穏やかに広がります
非常に綺麗な酒質で、よくできています
肴を選ばない感じも良く、合わせやすいです

ホテルの近くで売っていた鰻の骨揚げと合わせてスイスイいけてしまいました
非常に飲みやすく、すぐに飲み干してしまいました

元蔵人が選ぶ日本酒とクラフト・サケ🍶新年会🍶

備忘録

新橋　まごころいし井にて