尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 生詰
原料米:国産米 精米歩合:50% アル度数:15
酵母:非公開 日本酒度:非公開 酸度:非公開
製造:2022.08(3ヶ月前)ネット購入 2,750円(1800ml)
1. 吟醸香:C (A.明快な主張 B.そこそこ有り C.特徴弱い)
日本酒にありがちなアルコール香。大吟醸の生酒なのに際立った香りの特徴がほとんどない。さわやかな吟醸香はあるのだが例えが示せない。
2. 甘さ、酸味、苦み
しっかりと甘さが来る。酸味はほぼ無い。苦さは少ない。渋み若干あり。発泡性はない。特徴としてはクセが無く、なんか雪解けのようなイメージと一致してしまう。
3. 淡麗か芳醇か
わりとサラッとしていて、重くはなく芳醇タイプではない。
4. 総評
どこにでもありそうな吟醸酒の類い。クセが無いから飽きないかも知れない。ちょっとそれ以上、説明しづらい。
5. また買うか:C (A.買う B.買うかも C.買わない)
特定名称
純米大吟醸
原料米
地元産米か
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1