尾瀬の雪どけ （おぜのゆきどけ）

純米大吟醸　うすにごり　酒米は不明。

龍神のOpening Actと同時に一升瓶で購入。
群馬の親戚から送ってもらった龍神の冷下ろしが美味だったためこちらも合わせてみた。

外観は無色透明とまでは言えないくらいの滓があるが、うすにごりの名の通り、所謂濁り酒みたいに真っ白と言う訳ではない。

注ぐ際にはややとろりとしており、メロンのようなフレッシュな果実のような香りを感じる。所謂吟醸香とでも言おうか。

飲み口は軽めではあるものの、微炭酸感を認める。

生酒故のこってりさと言うか、ふくよかさはあるものの、フレッシュな甘味と旨味、そして後から来る酸味が重なる印象。

数日経過すると、微炭酸感は鳴りを潜めるものの、熟れた梨のような香りと味で上質なデザート酒としてまた一段と変化する。

こちらも酒だけでぐいぐいいけてしまうちょっと危ない一品。
数日経てば一升瓶がいつの間にか空になってしまうのである……。

尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　雄町50%

これぞ雄町。とても素晴らしい出来です。
ベルベットの艶と肌触りの様なトロっとした飲み口、甘いけれども、甘さをそこまで感じさせず、旨味と香りが後から追いかけきて、絶妙なバランスで口内がとんでもない事になります。。

キレはないけれども、程よい余韻が残り続け、とても幸せになれるお酒です。

心からオススメいたします。

呑む前から美味いってわかってる酒は、
オレにとって面白味のない酒なんですが。。。
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 山田錦45
外呑みとか、友達のお祝いがてらに呑む機会はぼちぼちあったんですけど、
自分の晩酌用に一升瓶買うのはかなりご無沙汰です。
非常に個人的な非難になってしまって申し訳ないんですけど、
口幅ったいようですが、どんな味かわからないからこそ、
呑んでみたいと思うのが呑兵衛冥利と言いますか、
美味しいとわかってたら、
あらためて呑む必要もないと感じてしまう、そんな酒です。
さて、炎上しないうちにここから誉めまくりましょうか！？
流輝、聖、水芭蕉が好きだ！でも、尾瀬の雪どけは呑んだことがない。
なんて方がいたら、是非呑んでほしい酒です！
まぁそんな人、滅多にいないと思いますけどw
流輝と比べると、オゼユキは生詰が主流なんで、
味の輪郭がはっきりしてて和食に合わせやすい！
聖と比べると、オゼユキのほうが淡麗なんで、
そんなに脂のキツくないお肉！？例えばハムとか、焼き鳥だったらムネ肉とかに合う！
水芭蕉と比べると、オゼユキのほうが酸味があるんで、
チーズとの相性がヤバい！
うんっ！やっぱ美味い！
まぁ知ってたけど(´-ω-`)

備忘録(2020年12月)　純米吟醸　生酒

ロゼノユキドケ

これは、ワインだ。

うまい！

純米大吟醸 初しぼり
２週間くらい冷蔵庫で眠ってました…
良き香りで甘いけどベタつかない綺麗な甘さ〜
美味しゅう御座居ました！
⭐️4.3です。

尾瀬の雪どけ おぜゆきだるま 純米大吟醸 生酒　

雪だるま祭り！
って、騙されるな！
仙禽限定じゃないだろ━━━( ◠‿◠ )

あー何年ぶりかなぁ、愛息子のために会社終わって急いで急いで買い物に行くのは…。

遠い大昔、まだスーパーファミコンがなかなか買えなくてね。
子供にクリスマスプレゼントに買ってあげようと一生懸命探したんだ。
今みたいにネットなんてもの無かったから、新聞のチラシや電話で問い合わせしたり。
ようやくみっけて走って買いに行ったな。

一緒にやったマリオカート。
熱くなってムキになってね。
懐かしいなぁ。

愛息子の雪だるま祭り。
やっぱオヤジは呑まなきゃダメなんかと、朝の反省をしつつ酒屋さんに走った！
『やっぱ倅を盛り立てなきゃいかん！』
二回戦いったる！
でもオイラ、仙禽じゃ面白くないから群馬の雪だるまを。
買うときにニヤけちゃって、レジで『何かいいコトあったんですか？』なんて！
だって、ウキウキだものねー( ^ω^ )
絶対愛息子や酒タイマーにはウケること間違いない無し！
自分から優勝宣言する(*☻-☻*)

明日も早番だから早く帰って呑まなきゃ━━━━━！

冷たいヤツから
うっす〜く濁り。
トロッと舌ざわり。
蔵元さんはリンゴや洋ナシを想わせるって言ってるけど、オイラは甘〜いぶどうかな？
後から僅かな辛苦でスッキリ流してくれる。
仙禽のような凄━━━━━━い酸味は全くないよ、ホント！
含んだ時の上顎に訴えかける甘味、和三盆かも？
雑味は一切無しで、おねいちゃん満点！

温度が上がると辛味が増してまたいい！

らぶ❤️はOK╰(*´︶`*)╯♡
ベタウマ！

アテは生メカジキのバター焼きとサバとアボカドのサラダ。
里芋の味噌汁もあるでよ！
美味しかった。

使用米 非公開
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
720ml 1650円

裏のラベルも雪だるまだったかぁ。
そう言えば、尾瀬の雪どけはお初だったわー。
愛息子よ！
イベントに感謝だわ！
ありがとう！

純米吟醸うすにごり　生酒
メロン？リンゴ〜パイナップル系香→少しシュワ感→
旨酸甘→余韻短
フレッシュ、ジューシー、

「レディ・ジェーン」
群馬・尾瀬の雪どけ・純米大吟醸・初しぼり・精米歩合50%・生酒・15度
▼12月になり我が家のクリスマスツリーが設営された記念…ここから3月まではクリスマスやらバレンタインやらとお誕生日3連発でGDP拡大シーズンが始まる ▼外飲みでは割と出会うことの多い尾瀬の雪どけだが、家飲みでは初めて。純米大吟醸でこのお値段は優しくてうれしい！ラベルどおりの「#高コスパ」
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▽上立ち香が強くて綺麗。まさに甘ーいフルーツとしか思えない香り。吟醸香というより普通に果実香である。口に含むとおっとりふんわり柔らかーな甘さに包まれる。ラベルには「#切れる甘味」「#後口一閃」とあるが、切れるというより包み込む感じ、一閃というよりふんわりの感じ、だと思う
▽氷砂糖をたっぷり入れた果実酒に通じるスイートフルーティ。酸味はあってもとても穏やかで、酸いも甘いも噛み分けることなど無いほのぼの人生のようだ(笑)
▽そんな影らしきものゼロでお菓子みたいな健全さは、何か女子高生(但し美少女)みたいな純真さを感じる(笑)　村上龍の「69 sixty nine」で、天使なレディ・ジェーンが『どうして、醜いものとか汚いものを、わざわざ見ないといけないの？』と仔鹿のような瞳で問いかけるというくだりを思い出した

開けたては、香り高いもののやや甘さが目立ったが、
開栓から数日経つと、味が締まりバランスが良くなります。