龍神 （りゅうじん）

純米はお初です。甘スッキリ。合わせやすい。

龍神 本生吟醸 新酒

ぶり大根と共に。

新酒らしいフレッシュな感じ。
少し甘めだが料理の邪魔をせず美味しく飲める。
ラベルに書いてあるようなメロン？の味はあんまり感じないかな。。
あ、しばらくすると感じてきた。

今宵の地酒は、群馬の「龍神」です。
今年は良いことがあったので、登り龍でした。
・・・ていうかレビユーを書いている途中で年を越して、去年は・・になってしまいました。
今年も良い年でありますように。
酸味を主軸に実にスッキリとしながら旨味も持ちあわせているお酒ですね

龍神　純米大吟醸　備前朝日

酵母は開示されておりませんがとてもフルーティーで爽やかな風味と旨味を感じ、これを醸す良い酸味が隠し味のように表現されています。
苦味は殆ど感じません。
旨いと言える佳酒です。

米 備前朝日
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 16度
酵母 －
精米歩合 50％
掛米 －
日本酒度 －
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2022年 10月
価格 720ml　1,870円（税込）

龍神の純米大吟醸、喜八Specialです。

ハイスペックなお酒です。控えめな果実系に旨さや甘味が整っている間違いない味わいです。サッカーのお供にどうぞ。

龍神酒造 龍神 純米大吟醸 喜八スペシャル

龍神　純米大吟醸　備前朝日
以前も頂いたこのお酒、当時は妙に穏やかという
レビューになっていますね。
さて、今回はというとうーん優しいお味。
穏やかな味には変わりないけど、
メロンの様な甘味は良いですよ😙

さて、今日の角打ちレビューはこのぐらいにして、
あとは今日の晩酌レビューにて！
何を開けちゃおうかなぁ😙

群馬県館林市のお酒「龍神 純米 生詰 山田錦」
薫り控えめ甘やかなな飲み口、酸味少なめ、スッと切れる後味が飲みやすい♪ガボガボ系♪

これも美味しかった記憶…しかないです。味の記憶は…
家で飲んでるんですけれども。。