信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　山恵錦　純米吟醸　無濾過生原酒。
特に開栓初日、２日目が好みだった。
軽い果実系の甘味とガス感満載のシュワシュワが絡んで、大人のサイダーみたいで杯が止まらなかった。
3日目以降はガス感が落ち着き、甘コクと後口にピリッと少し刺激ある感じでよくある美味しいお酒に変化。
信州亀齢の今まで飲んだ中ではNo.1でした。
一升選んで悔い無し！

最低気温がやっとマイナスじゃなくなってきた、今日この頃 笑。この時期にサラッと飲める火入れって、好きなんですよね～。ということで、

「初夏に飲みたい火入れ酒特集♪」で～す！

こちらの4本をセレクトしました！

・信州亀齢さん
・寒菊さん
・楽器正宗さん
・真澄さん(初)

まずはお馴染み亀齢さん。なにげにリベンジ 笑。
寒菊さんは、マジでリベンジ！笑
ガキマサさんは、リベンジじゃないですよ～笑。多分、間違いなくうまいやつ！
そして初登場の真澄さんは早くも夏酒。ちょー楽しみっす！
では早速1本目です。

信州亀齢 純米吟醸 山田錦 瓶火入れ (¥1637+税)
精米歩合55%、アルコール16度

火入れでリベンジ～♪笑
以前飲んだ山田生は、まあまあの3.5でしたが、非常に残念だったのが、こってりアマダレした香り。そのせいで味わいも台無しって感じでした。
火入れでアマダレは多分あり得ないので、今回はかなり期待しています！

香り:生とは全然違います！(゜∀゜)ﾖｯｼｬ
アマダレ臭ゼロ。優し～いお米がふんわりに、バナナバニラの甘さ。シンプルで大人しめの香りで、ストレスがなく飽きないのがいいね。
アルコール臭はゼロです。

味わい:入りは、優しい香りからは想像できない旨みが、いきなりガっときます！生のようなシュワシュワ感に、旨じょっぱくて丁度いい濃さのとろっと水感。
果汁感もしっかりあって、酸っぱさが優しいりんご味。甘さは十分にあるけど、シュワシュワのお陰もあり、めっちゃ軽いです。自然にいる苦みは果実的で、さりげな～く全体を引き締めていますね。
後味は、酸が爽やかに残り、最小限のアルコール感とほのかな辛さは全く嫌みがなく、引きはめっちゃ早いです。
余韻は、口中サラッサラです。

やはり火入れが本命でしたか～！
こういう亀齢さんをずっと待ってた気がして、ちょっと感動しちゃってます(*´∀`*)


二日目。
初日より更にうまいっす！(゜∀゜)ﾜｵ
香りはいきなり華やかバナナりんご～。
味わいは、控えめな甘さがとにかく素晴らしい。甘すぎ感が全くないのに、テイストはちょ━━━━━フルーティーりんごソーダ！シュワシュワはかすかだけど、ソーダ感があるのが、亀齢さんっぽいよね～。
で、ラストは一瞬でフルーツ水、スゴいって！
あとこれ実は16度なんですよね。辛さ全く感じませんけど 笑。
ただひとつ、キンキンに冷えてないとアルコール感が出ちゃいます。温度重要！
二日目ピークっぽい。
明日も同じなら、高評価くるね！


三日目。
安定しまくり～！
フルーティーな酸っぱ水感からの、ほのかなお米感がほわ～んで、アルコール感ゼロキッタ━━━━━━！辛さもなし。スゴい！
昨日に続き三日目もまたピークと言っていい、素晴らしいお味です！


★4.5っすね!!!!!!


間違いなくこれは、ベスト亀齢さんです！(今のところ)
ということで先程、二本目注文しました 笑。
リピートで評価上がるかも？しれません。

【ミドリが好きな〇の】

今日一日何してたかって？

朝から漫画読んで
昼にたこ焼き焼きながらビール飲んで
また漫画読んで…

ずーっと「七つの大罪」読んでましたー_(-ω-`_)⌒)_

おもろかった━━━━
悟空と亀仙人足したような主人公って書いてたけどそのとおりやね！

今さらハマりまして。
課金するより男なら黙って大人買いでしょᕦ(ò_óˇ)ᕤ

だってマガジンやし…
わてジャンプ派ですねん。
どーせなら移籍せんとジャンプでやってほしかったなぁ。

でも鈴木央先生は好きやしライジングインパクトも全巻持ってる。
Ultra Redも好きでしたね。

それにしても名前が覚えにくい。
途中誰が誰か分からんくなる笑

メリオダスって名前が最後までしっくり来んくて…
なんとなくメダリオスが自然やない？
ゼルドリスにエスタロッサ…

まあ結局エリザベスが可愛すぎて最初から最後までメロメロ❤
それにしても漫画の女キャラって段々巨乳になっていく不思議。

最後にトリスタンとランスロットって♪
なんか続編あるみたいやねヽ(*´∀｀)ノ
パーシバル(♡∀♡)
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

前回はキン肉マンネタやったので…
今回は最近の漫画ネタで…
ミドリさんすんません。

もう、うんまいの確定してるから。

って今やランキング２位ですから…
当然にそれ相応の評価になる訳です((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

ファンやから全部満点！
ファンやからこそちゃんと批評する！

どっちも正解じゃ━━━━(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

すんません。
うんまいですけど満点は出せません。

なんとなく気の抜けたファンタオレンジ？
いつもの口に含んだ瞬間の目の覚めるような感覚はないし、ちょいと味が出てない？
まろやかと言えばそれまでなんやけど。

チンしてみると。。
うーん、こちらも満点やない。
十分美味しいんやけどなんか足らん。

まあ余裕で★4.5はクリアしてくるんですが、満点かと言われると満点やない(´-`).｡oO

コレをイベントまで引っ張らんで正解やったか。

来月まで待とうと思ったんですが無理でしたね(๑´ڡ`๑)ﾃﾍ

来月はアレかなぁ？
バターライスのやつ✨
４日までに届かんかったらどないしまひょ( ºΔº ;)

#５月４日はミドリの日

信州亀齢　兵庫県産　山田錦　大吟醸39
金銀、飲み比べ

信州亀齢　長野県産　美山錦　純米大吟醸39

信州亀齢 山田錦 大吟醸39

本日はこちら♪
今週は結構頑張ったのでとっておきを開栓
甘い吟醸香、美味いに決まってる
含むと甘みから苦味への変化が絶妙
純吟よりピチシュワ感は控えめですが
その分上品で綺麗にまとまってます♪

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 火入れ「信州亀齢」

長野県産 金紋錦100% 精米55%

昨年のと飲み比べしたくて一升瓶ダブル開栓しちゃいました(^^)

ではいただきますε-(´∀｀; )

先ずは昨年のから。
華やかな香り。
ピチピチとキレのある酸味。
フルーティな吟醸香。

なるほど！旨い‼️

ではお次今年のです。

華やかな香り。
ピチピチプチプチと若酸味。仄かにビターさを感じます。
フルーティな吟醸香。

コレですね……両方とも美味しい(笑)

双方とも華やかエレガントは間違いないです。
今年のにはフレッシュさがプラスされます。
昨年のはフレッシュは失われてますが、その分ゴージャス感を纏っています。さらにみずみずしい。今年のは少し舌に余韻が残りますが、昨年のはよりシャープになってます。

星5点+星5点= ∞ですε-(´∀｀; )

上田の夜を思い胸肉のソテーに上田名物美味ダレがけがまた合いますねぇ。

信州亀齢 純米吟醸 蔵元限定 ひとごこち55%
清涼感のあるフルーティーな吟香、やや甘優勢ながら柔らかな酸もありバランスよく、中盤コメの旨味を感じつつ、苦辛で締める。今年初からの生原は、個人的には正直どれも今一つ最高潮にまでは盛り上がらなかったが、これは火入れでもフレッシュな華やかさを出してくるこの蔵ならではの特長がある。常温になると当たり前に落ち着いてくるが、初日は花冷えくらいがいい。おそらく２日目は綺麗系のしっとり感が出て良さそう。本命の同梱に入れてもらってよかった。
（２日目）予想通りのしっとり感が出ていい感じになった。信州亀齢らしい綺麗な仕上がり。

信州亀齢　ひとごこち　純米
期待しつつ飲んでみました。
開けたては良いけど、時間経つとカプが強すぎてくどくなる。
保管が悪かったのか２日くらいあけて飲むと少しひねていた。
でも、開けたては綺麗な日本酒でした。

信州亀齢 大吟醸 180ml 800円

小瓶でも精米歩合39%のスゴいやつ
小瓶が流行ってくれればもう少し冷蔵庫にゆとりができるんですが…

肝心の味は、含み香は柑橘感が広がるー
穏やかな甘味で飲み口やわらかーい
喉奥にピリッピリっと軽いアル感と苦味
常温に近づく程に甘味増していきますね
そら豆とよく合います(о´∀`о)

裏ラベルを見ると金亀と同じスペック
180mlで800円。720mlで3900円。
あれ、180mlで買ったほうが安いじゃん
なにが違うのか気になる…

四号瓶はキャップ変更したけど小瓶は昔のまま
あーこれこれって思ったけどなんて書いてあるん？