信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　金亀
信州亀齢外れるわけがなく！
備忘録になりますが、金も銀も美味しいお酒ですね。

うめうめうめぇー

信州亀齢赤ラベル
20231029

信州亀齢 純米酒 ひとごこち
地元の蕎麦屋にて
僕の耳にも色んな話が入ってきてますが
公式発表があるまで天美の件はノーコメントで

朝方の雷の音で叩き起こされました
雨降るのかな？と思いつつ
落ち着いてきたのでサウナに行ってきて
その流れでお昼は蕎麦屋に
もうすっかり買えなくなりました
甘い口当たりにキレのある旨味
単体で飲んでも料理と食べ合わせても
美味しい日本酒ですね
ここに来れば600円で飲めるので
大変ありがたいです
何が起きるのか全く読めないご時世ですし
いつまでも飲めるとは限らないですから
飲めるうちに飲んで楽しみたいですね

今月最後は信州亀齢の金紋錦純米大吟醸39。
酸味が強めな気もしますが、苦手な苦みは控えめ。
甘さもほんのりとした感じで、サッパリと淡麗。
食中酒向け？が初日の感想。

開栓してから、どんどん甘みが出てきたが、金紋錦はやはり苦手。

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸「信州亀齢」

蔵元さんにて購入しました。
ラベルはないけど味わいで蔵元限定。

長野県産 山恵錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

スッキリ華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

甘味とキレの良さが最高です。
1週間の疲れが吹っ飛ぶ美味さで幸せです。

はぁ〜美味しいですねぇ😋

入口一点点气泡，前段一点酸甜，涩味占主导，中后段有较强甘甜味道出现。个人感觉美山锦纯米吟酿更好喝🤣

信州亀齢　長野県産ひとごこち　純米吟醸

信州亀齢　山恵錦
フレッシュ、フルーティ、甘さくどくなく、きれもよし。非の打ち所がない旨さです。完璧です。

秋らしいお酒かな。
芳醇な米の旨味とジューシーで華やかな甘みがバランスよく押し寄せて、最後はスッキリ後味で美味しい〜。
コスパも最高。
出会えたらリピート必須。