信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢 純米 ひとごこち 無濾過生原酒

含めばチリチリフレッシュガス感
キレイな甘酸味でサラッと
香りがふわっと広がりフレッシュ感で至福
後味はいつものビター酸味でキリッと

信州亀齢の中で1番好きな新酒
マストバイなのですが、買えなくなってしまい悲しい…でも居酒屋で飲めてよかった‼︎
家飲みでゆっくり頂きたい…

上田市の居酒屋(真田坂の小助)で頂いたお酒の中の1つ
ビールから始まり、水尾→澤の花→信州亀齢→奏龍→御湖鶴→つきよしの→瀧澤→信州亀齢で信州酒を満喫
アテは馬刺しや藁焼きなどを堪能
周りが宴会でビールやらハイボール飲んでるのが勿体無いお店

〆は喫煙所で地元の方オススメのラーメン屋さんの武士(もののふ)
こってり系で腹パンパンになって正直言ってイマイチ
苦しい言いながらホテルでそのまま寝落ちです

この日のランチは前回も伺った松本の蕎麦 三城
コチラはメニュー1つだけ
お酒も本醸造の1種のみ
お酒は水のように無くなったら勝手に出てくるw
私は運転なので飲めずですが、ここの蕎麦と蕎麦湯は最高(´∀｀*)

今年３本目～(>_

蔵元で杜氏さん発見👀
記念写真お願いしようとしたら✨
カミさんに止められた～💦残念😣💦⤵️

後１本ストックあるしあわせ😃💕

✱★4.6

とろっとしていて、芳醇で最高に旨い。

信州亀齢　純米　無濾過生原酒
やはり信州亀齢は美味しいですね。
主張し過ぎない甘うま味で軽くて飲み飽きしないし、この日飲んだお酒では1番好みでした〜

長野県 岡崎酒造さんの純米無濾過生原酒「信州亀齢」

さあ楽しみなのがやってまいりました🙌

長野県産 ひとごこち100％　麹55%掛70%

ではいただきますε-(´∀｀; )

控えめな香り。
チリチリな酸味と余韻に控えめビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

いやぁ旨いですねぇ〜食前もさることながら食後までずっと飲めます。
バランスがいいんでしょうねえ😋

今日は信州亀齢開ける前提でモツ煮にしました🙌

我ながらナイスペアリングでございます✨

しぼりたて生酒

うまいっす👴

結構甘いな

ヘキサゴン
今年も運良くゲット。口開けはこれまで感じなかったガス感をほんのり感じ、意外な印象だったが、徐々に甘みと香りが花開いていく。派手すぎることなく、甘美な甘さ。

信州亀齢　ひとごこち　純米吟醸

安定の美味しさ。甘めの酒はそこまで好みじゃないのですが、このお酒はきれいなだけじゃない何かがあると思います。
火入れのお酒ですがちょっとチリチリ感じる。
平日なのについ四合瓶空けてしまいましたが次の日に残らなかった。