からはし （からはし）

雄町　無濾過生原酒
雄町らしい甘めの感じ。
とても美味しいです。

純米吟醸　からはし　山田錦

前回親父に飲まれてしまった為再度購入。

華やかな香りとフルーティな飲み口だけど、後味はちょっとした酸味でかなりスッキリ。翌日以降、どう変わるか期待です。

からはし　純米吟醸　山田錦無濾過生原酒

買ってきた私を差し置いて、親父が全部飲んでしまったお酒。写真だけ撮影。飲んだ親父曰く「フルーティで適度な酸味があって、からはしは旨いな」だそう。確かにコスパは最高だけど……。

※点数は飲んだ親父の採点です。

からはし　純米吟醸酒

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
優しい、柔らかい口当たりでフルーティ。主張しすぎない香りで食中でも楽しめるバランスだと思います。

からはし　無濾過　生原酒

からはし 純米吟醸(ほまれ酒造：福島)
山田錦
精米歩合60
アルコール度数16
日本酒度+1.0
酸度1.6
アミノ酸度1.2
酵母K-1801

初めての蔵のお酒。
どんな感じかな。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★★⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
華やかにカプエチ
芳醇甘旨口

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ジューシーな口当たり
綺麗な甘旨に程好い酸味

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
嫌な引っ掛かりもなく滑らかに。
少し苦さに近い感覚。
引きも穏やかに心地好し。

で、結局どうなのよ？
強すぎず弱すぎず、がっつりカプエチ。
華やかにフルーティな香り。
甘旨と酸のバランスの良さ。
カドのない心地好い流れ。
なるほど、いいね。
ただ、これだけ飲み続けるのはちとキツイ。
カプエチ系が苦手な人は合わないかも。

昨年末に体調を崩してお酒をやめていたが。

出張先の福島で。フリーアナウンサーの唐橋ユミさんのご実家のお酒かな？　いや、ひいき目なく美味しい。

ふんわりとフルーティーな香り、重すぎないボディで飲みやすい。甘すぎず、だか辛口でもない。

からはし純米吟醸無濾過生原酒
爽やかな吟醸香とジューシーさ。
スパイシーな苦酸の後、スッキリ切れていく感じ。
開栓直後は少し硬い印象はある。
温度が上がると甘みが増してくる。

純米吟醸 無濾過生原酒 夢の香

からはし純米吟醸
イメージとは違い、意外にも華やかな味わい。
他のスペックも飲んでみたい。