からはし （からはし）

【会津ほまれ】★★★★ からはし 純米吟醸 無濾過生原酒
夢の香 、うつくしま夢酵母 16度 50%
大吟醸規格の特別限定酒
若いリンゴの爽やかさとオレンジと柚子を混ぜた様な渋味を含んだ酸味溢れる味わい。原酒の割りに余韻は早く切れていく感じ。
酸4渋2甘1旨3タイプ爽酸


白ラベルは会津産夢の香を100％使用。地下100メートルから汲み上げた喜多方名水でじっくり仕込まれたものだそうです

からはし 純米吟醸 無濾過生原酒 初からはし。なんでも同姓の女子アナのご実家だそう。言われても知らないくらいだが、有名らしい。香りは爽やか系かな、ほんの少し米を感じさせながらもさらっとしていて長く香らない。味も、アタックは無濾過生原を思わせるこってりさがあると思ったものの、すぐに消え、シュパシュパしてる。あっさりだなあ、ずいぶん。

爽やか

純米吟醸　山田錦
フルーティーでスッキリ切れて美味しい。ただ、少し特徴が薄いかな。

純米吟醸 からはし

四郷瓶に移し返した後、一升瓶を写真をとりそこねました…

お店で購入した時の写真です。

お味はちょい辛ですが、さっぱりした余韻。

私は呑みやすくて美味しいと感じましたが、家内はさっぱりし過ぎだそうです。
冷やして飲んで正解でした。

はせがわ酒店さんにて購入。
やや強めの上立香。味わいは柔らかめなクラシック系。
昔ながらの日本酒っていう酸味が舌の奥に長めに残るので、合わせる肴が弱いと飲み疲れてくる。
油の乗った焼き魚と合わせてみたいなー。明日買ってこよ。

郡山駅構内もりっしゅさんで初めて呑み惚れたので、駅構内森さんで購入。家で呑んでも旨い！
ほまれ酒造さん純米吟醸からはし！

半年ぶりの投稿です。

純米吟醸 からはし 山田錦

香りがいいと聞いたので購入しましたが、確かにフルーティで華やかな香り。まろやかな味わいで何杯でも飲めます！

純米吟醸
福島シリーズ第1弾。
初めて飲みましたが、素晴らしい食中吟醸ですね。
炊きたてのお米をそのまま吟醸酒にしたような感じです。
酒米は福島オリジナルの夢の香、酵母はうつくしま夢酵母とオール福島で醸されているとのこと。

辛みと苦みが前面に。濃い食事には合うかな…。もうちょっと試してみたい。