二兎 （にと）

二兎　純米吟醸　山田錦五十五
愛知県は岡崎市のお酒🍶

今宵は真ん丸お月様🌝
正確には二日後が満月とのことですが、お月様眺めていたら冷蔵庫の二兎🐇が鳴いていたので初吟味😋

軽やかに広がる、葡萄な果実香🍇
口中に瞬く間に伝う、キレの良い辛味と苦味
それと、果実な甘味&酸味

巧く表現が出来ませんが、

飲み始めは単純明快❗
されど、
飲み終わりは複雑怪奇❗

「二兎追うものしか二兎を得ず」

まさに、そういう事なんでしょうね🫡

ファミマの生ハムとも仲好小好🤗
ご馳走さまでした！

細かな泡が軽くて心地いい飲み口です。
その分開栓は要注意。
にごりだけど爽やかな酸味とお米の甘さでとても飲みやすい。
食前酒などにまた買いたいです。
2090円

二兎　純米吟醸　備前雄町五十五　火
雄町のずっしりさが全面に出ていないので、雄町ファンの方々には多少物足りないと思いますが全体的なバランスが素晴らしい！
私も雄町が好きなのでおや？と思いましたがこれはこれであり！

【二兎 純米吟醸 うすにごりスパークリング生】フルーティーな青リンゴ、ナシ、微かに柑橘系の甘・酸な香り。スパークリングならではのシュワシュワとした口あたりだが含むとにごり酒らしい滑らかさ。青リンゴ、メロン、微かにナシの甘味。まろやかで濃い旨味。サッパリとした柑橘系の酸味。じわりと広がる強い苦・渋味。スパークリングらしい発泡感だが、にごり酒の滑らかさかつフルーティーな濃い味わい。開栓するのに10分ほどかかりました。汗かいた。社会人3年目にして初めての職場での歓送迎会は二次会まで行きました。しこたま生ビールとウイスキーを飲みましたが1,000円で許してくれました。天皇賞・春は三連単の頭固定していたタイトルホルダーが競走中止になってしまいました。無念。

初めての二兎。甘過ぎず、食中酒としてとても良かった。

二兎 純米吟醸 雄町五十五
うすにごりスパークリング生

写真、ボトルの白い文字がうすにごりカラーに同化してしまいました…
開栓に10分近くを要しました。

二兎らしい甘みと、その後は
ボトルの印象とは違って(？)、結構苦みを強く感じます。
スナック菓子的な物をつまんだら全く合わなかったので
試しに紅生姜を出してきたら
これが自分にはぴたりと合いました！
苦みの後ろの甘みをうまい具合に引き出してくれています。
止まらない、危険な組み合わせです(笑)。

二兎
雄町 五十五
うすにごりスパークリング生
純米吟醸

ニ兎　純米吟醸　出羽燦々五十五 うすにごり生原酒
　華やかな香り。シュワっとした口当たりからバランスのよい甘旨酸味。持っていたニ兎のイメージよりも酸味が強目な分、後味の切れがよく食中酒として美味しくいただきました。

甘酸だけどちゃんと苦味もあり。
ニ兎どころか三兎も四兎も獲てる。
香りも程よく非常に美味しい。

二兎 雄町48 純米大吟醸 333年記念ラベル(720ml)
2023年04月製
¥2,090(税込)

限定流通品

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 備前雄町
■精米歩合 ; 48%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明