二兎 （にと）

二兎 うさぎとかめ。
生活圏内の丸石さんで。　

純米 萬歳70 甕仕込み。
無濾過火入れ甕貯蔵。
陶器の甕で仕込んだ季節限定品。

いつもの萬歳二兎より酸味と苦味が
強い印象でワイン感あり。
ただ全体的に柔らかい味わい。
飲みやすくチーズに合いそうです。

余談です。
先日長女の運動会。
親子リレーで保護者のおっさんが6人
同じカーブでバタバタ転んでいました。

ちなみに女性と園児は
1人も転んでいませんでした。

接戦の末、大差でバトンを受けた
またしてもおっさんが転倒し逆転負け。

片方の園児チームの夢を壊わす姿に
哀愁が漂い、久しぶりに涙が出るくらい
笑ってしまいました。

来年は我が身。
おっさんの足がもつれる残像。
頭から離れず、同じおっさんとして
恐怖しかありません。

亀のようにゆっくり歩みたいものです。

今年の61本目
800レビュー

二兎　純米吟醸
　備前　雄町五十五

二兎 純米吟醸 出羽燦々 五十五

外飲みで印象的だったお酒。

大阪駅で、ふらっと寄り道。
二兎、有名やけど飲んだことなかった。

最初の香りと甘味は印象的
そこから膨らむ旨味の重厚感
出羽燦々のいい感じ
で、最後はシャッとキレる

これはめっちゃ美味いなぁ🧏‍♂️
次は買って帰ってしっかり飲みたいぞ

二兎 二狼 NIRO 純米吟醸

二狼 純米吟醸 萬歳 2022

精米歩合:55%
アルコール度：16度

程よい酸味にフルーティな甘味。
ウエットな口当たりに骨太で
味わいのあるビターなお酒です。
後味に少し燻製の香りがするのは
気のせいでしょうか？
二兎とは異なる方向性の
とても美味しいお酒でした。

2022.9備忘

2022/5/4
純米大吟醸　愛山四十八

二兎　純米　山田錦65

ふつう。良くも悪くもない。

二兎　純米　萬歳七十
開栓はポンッと良い音
ちょっと濃いめですが旨味と甘みが程良い感じです
これは火入れですが生も飲んでみたいですね