二兎 （にと）

二兎 純米 山田錦六十五

純米酒ですがキレ良く、キレイなお酒です。
適度な旨味にしっかりとした辛味。
食事に合います。

○二兎　純米吟醸　雄町　うすにごり生
思ったより甘くなくすっきりしてると思いきや、後味がすごいドブロク風味。雑味とも捉えかねないが、自分はわりと好き。

純米大吟醸　愛山四十八
二兎好き。美味しい。

二兎　純米　萬歳七十　火

3.5
キラキラきれい＆酸
の酸というか、微妙に尖っている感じで4評価ならず
@室町

備忘録として

二兎 純米 萬歳七十 火

ん～このヒネた感じ嫌いなんだな～。私にとっては全てがアンバランスでちょっと受付けない感じ。料理酒行き決定。
100年前の酒米を復活させたのはすごいことだけど、今現在の日本酒の流行りには合わない感じなのかな？

純米 萬歳 七十
二兎は好き。美味しい。

二兎 うさぎとかめ。
生活圏内の丸石さんで。　

純米 萬歳70 甕仕込み。
無濾過火入れ甕貯蔵。
陶器の甕で仕込んだ季節限定品。

いつもの萬歳二兎より酸味と苦味が
強い印象でワイン感あり。
ただ全体的に柔らかい味わい。
飲みやすくチーズに合いそうです。

余談です。
先日長女の運動会。
親子リレーで保護者のおっさんが6人
同じカーブでバタバタ転んでいました。

ちなみに女性と園児は
1人も転んでいませんでした。

接戦の末、大差でバトンを受けた
またしてもおっさんが転倒し逆転負け。

片方の園児チームの夢を壊わす姿に
哀愁が漂い、久しぶりに涙が出るくらい
笑ってしまいました。

来年は我が身。
おっさんの足がもつれる残像。
頭から離れず、同じおっさんとして
恐怖しかありません。

亀のようにゆっくり歩みたいものです。

今年の61本目
800レビュー

二兎　純米吟醸
　備前　雄町五十五