愛知 / 丸石醸造
4.11
レビュー数: 1017
純米大吟醸 生原酒 雄町四十八 うーん、普通でんな どーにもニ兎は相性悪いなぁ 米の旨味ならともかく、雑味っぽい味まで出しちゃってる気がする。 まぁ時間の変化を愉しめとあるので、明日以降に期待です。 雄町ストはあれを期待しちゃダメな部類ですー。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年12月3日
二兎 純米酒。山田錦 精米歩合65%。生原酒なので発泡感もあり、山田錦の旨みもあります。二兎は初めて飲みますが、美味しい酒ですね。封を切って2日置くとまた風味も変わりました。少しコクが出たように感じます。2022.11.29自宅にて
特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年11月29日
二兎 純米 山田錦 六十五 生酒 精米歩合:65% アルコール度:15度 豊潤な酸味にフルーティな甘味。 軽い口当たりに甘味と苦味と渋みを 爽やかな酸味が綺麗に包み込んでいます。 後味の余韻も静かで とても美味しいお酒でした。
酒の種類 生酒
2022年11月26日
二兎 純米 山田錦六十五 純米酒ですがキレ良く、キレイなお酒です。 適度な旨味にしっかりとした辛味。 食事に合います。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年11月18日
○二兎 純米吟醸 雄町 うすにごり生 思ったより甘くなくすっきりしてると思いきや、後味がすごいドブロク風味。雑味とも捉えかねないが、自分はわりと好き。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 発泡
2022年11月17日
純米大吟醸 愛山四十八 二兎好き。美味しい。
2022年11月13日
二兎 純米 萬歳七十 火
2022年11月10日
3.5 キラキラきれい&酸 の酸というか、微妙に尖っている感じで4評価ならず @室町
2022年11月7日
備忘録として 二兎 純米 萬歳七十 火 ん~このヒネた感じ嫌いなんだな~。私にとっては全てがアンバランスでちょっと受付けない感じ。料理酒行き決定。 100年前の酒米を復活させたのはすごいことだけど、今現在の日本酒の流行りには合わない感じなのかな?
原料米 萬歳米
2022年11月1日
純米 萬歳 七十 二兎は好き。美味しい。
2022年10月27日