五十嵐 （いがらし）

昨日のオフ会に持ち寄ったお酒、その壱。
五十嵐の四合瓶を見つけて小山商店で購入した喜八印付の超限定・純大雄町◎
直汲みの五十嵐らしい微発泡感と喉ごしのキレ。純大吟スペックだからか雄町感に乏しい。
居酒屋で飲んだためにこれ以上の印象はないですが、CPを考えるとこの評価でしょうか。

純米 無濾過生原酒 直汲み

五十嵐 純米吟醸 キタシズク
開封時、若干瓶の温度が常温に近かったことから。内圧が強く、栓が飛ぶような勢い。
まずは冷酒、冷や酒で
香りはすっきりとしたキレのある感じで、口に含むとピリッとキレがあり、スッキリした味わいに感じられます。
上燗で
味わい自体やや濃くなりますが、後味はすっきりしており、飲みやすい味わいに感じます。
全体的に、ライチのような味わいで、飲みやすいお酒です。
たつみ清酒堂にて、一升瓶税込価格3,266円で購入

山田錦 無濾過生 原酒 直汲み 限定
兵庫県産の山田錦を使った、378本のみの限定商品だそうです。もちろん29BYの新酒です。華のある香りと甘みのすぐ直後に苦味がきますね。このパターンは開栓数日後がいい予感。少し前に飲んだ栄光富士に近い印象を持ちました。生酒ですが飲むときはあまり冷やさない方がいいのかもしれません。そういえば、だいぶ昔にいただいたDOVEは確か五十嵐酒造さんだったような。精米歩合55% ¥3200（税別）

五十嵐 純米吟醸 山田錦 生原酒 無濾過
五十嵐の中で最も高価なラインの一つ
開封時の香りは、フワリ甘く香り、口に含めばあいかわらずのシュワピリと生き生きな口当たりで 甘くそしてスッキリとした後味。
甘すぎず、しかし味わいもしっかりあり、甘いフルーツのような味わいですが、後味に苦味がしっかり締めくくります。
燗で
開封後の時間が経過しているので、シュワピリははありませんが、しっかりした味わいで、相変わらずのイキの良いお酒です。
日が経つと、シュワピリ感が収まり、大人しい印象になりますので、早めに頂くとよろしいかと思います。
たつみ清酒堂にて一升瓶税込価格3,456円で購入

全てにおいておとなしい印象でした。特に主張するところもないですね(^^;;良い意味で言えば癖が無く誰にでもオススメ出来るところかな(　˙-˙　)

埼玉・五十嵐酒造の五十嵐。
水新酒店の店主によれば、麹米が吟ぎんが、掛米が美山錦とのこと◎
直汲みムロゲンのピチピチ感が来てます！
控えめな酸味、爽やかな果実感、若干の渋み。シャンパン的な清々しさです(’-’*)♪
温度が上がると含みの甘味が開きます☆
開栓三日目の鏡山とは異なる味わい。埼玉のお酒も楽しみですね！

直汲み29BY新酒

香り、甘さ、すべて弱く、
つぼみのまま落っこちてしまった感じ。
3日おいても咲きません。

必ず他のを飲みます。

純米吟醸 無濾過生原酒直汲
山田錦 限定378本

気持ち強めのアタックですが、遠慮気味なシュワ感が爽やかさを演出してくれます。
そしてフルーティー。(パイン)
喉を通る手前から豊かな米の旨味とどっしりしたふくよかさが口の中に押し寄せ、「あ～旨い…」と幸せな気持ちに。
余韻の残りはちょうどよい感じです。

旨いなぁ～。

新年会で
やっぱり五十嵐
パイン風味で美味すぎる。
これが、普通に買える幸せです。