岩手 / 赤武酒造
4.23
レビュー数: 3459
備忘録。赤武も自分好み。結の香も美味しい。
特定名称 純米吟醸
原料米 結の香
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年1月2日
赤武 純米大吟醸 結の香 生酒 トロっとした舌触りにチリチリとガス感。 フルーティーな甘味があり赤武らしくキレが良いです。 自分的には吟ぎんがのほうが旨かったかな〜。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年1月1日
純米大吟醸 結の香 上品な甘み、穏やかな香り。酸味はほのかに。 上質な純大。
2022年12月31日
AKABU 純米吟醸 NEWBORN。今年最後の一本。 香りは梨のようなメロンのような。口に含むと微かな発泡感。透明感のある甘味の後、旨味と苦味も一体となって果実感たっぷり。生酒らしくフレッシュですが、同時にどっしりとした深い味わい。バランスが良く、実に旨い一本です。 今日の肴は我が家の年末恒例、角上魚類さんのお寿司。吉祥寺の大坂屋酒店さんで購入。
2022年12月30日
「赤武 極上の斬」 年末年始は少し高い酒をシリーズ② 2022年ラストを飾るのは、赤武さんから至高の一本。 開栓のジュッという発泡感からもうワクワク。 一口飲むと、ななな何これ! 透明感溢れる淡麗系ながら、口内に拡がる超芳醇な香り。 そして極上の名に恥じない抜群のキレ。 「美味い」以外に形容詞が見当たらないよこれは…
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
AKABU SPARKLING GALAXY たまたま購入できた一本。個人的にスパークリングはスパークリングワインがあるから日本酒でやらなくてもと考えてしまうたちですが、これは良かった。炭酸に寄り添ったやや甘口がちょうどよい。後味もキリッとしてまた良し。赤武の季節物も手に入らなくなってツラい。
原料米 吟ぎんが
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年12月29日
赤武 SNOW XMAS 微ガス感に甘味、酸味と続きます。 ブドウのような甘味。 辛味や苦味はほとんど感じません。 これくらいの低アルは本当に飲みやすくてぐいぐい飲んじゃいます。 旨かったです。
特定名称 純米
赤武 SNOW XMAS 2022 すぐ売り切れるコレ!余裕をもって買えました〜。そしてXmasに開封!飲みやすくてイイですねー
開栓時はお約束の吹き出し。四分の一は減ったか。 泡が結構強烈。スパークリングワインより強い。果実味を感じ、ピリピリとドライな仕上がり。
2022年12月28日
AKABU 純米吟醸
2022年12月27日