土田 （つちだ）

安定の美味！

群馬県利根郡川場村のお酒「土田 純米大吟醸 生酛35」
穏やかに質の良い旨味が広がる美味しいではなく旨いと思えるお酒♪かなり好き♪

土田　99　UA

穴あき栓なので噴き出し皆無。でも撹拌して注いだものを含むとシュワシュワあり。
味は甘酸っぱいです。花巴を低アルコールにして、少し複雑味を加えた感じ？かなり好み！

安齋商店🍶

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

2025 0124
☆☆☆☆

土田（つちだ）
シン▪︎ツチダ

精米歩合90%
使用酵母 無添加
当蔵のすべての日本酒は、
醸造アルコールなどの添加物を
使用しない生酛作り

土田酒造
群馬県 利根郡 川場村

2024.2.25
備忘録(過去編)　保存写真から転記

土田酒造　はつしぼりichi2023
純米酒

シン　ツチダ　純米
精米歩合90%　複雑で深みがあり
乳酸っぽさが味わい引き締めていて飲みやすい

群馬限定流通　誉国光上州クラシック冴

誉国光はスッキリ辛口で好きな銘柄なので、今回は搾りたて冴を頂いてみました！
新酒らしくフレッシュさとスッキリ感が良いですね。
今宵は鮭の西京焼、フライドまいたけ、黒豆のクリームチーズ和えとの食べ合わせですが、相性はgoodですね～。
食中酒としてもクセがないので普段の晩酌にもおすすめのお酒です。

菩提酛×山廃酛