今西 （いまにし）

昨日続き、角打ちレビューです。
今西　純米吟醸　朝日
想像していたよりも意外とジューシー！
今まで今西はみむろ杉と比べて、
正統派だと思っていましたけどね。

みむろ杉華きゅんが美味しすぎたので
同じ酒蔵で、そこそこ評価の高いこちらをセレクト。

結論。
僕には少し甘すぎました。
一昔前の甘いのが好きな人には
ちょうどいいかも…

最近好みのを飲みすぎているので
少しでも外れると厳しめの点数になりがちです。

初めて飲んだ今西。
火入れでした。
最後の一杯でした。
中々美味しい😋
次は生酒飲みたい。
三徳にて。

米ジュース！スッキリ美味しい。

はせがわ酒店🍶日本橋店🍶

今西　純米吟醸　朝日(黒)　無濾過生

精米歩合:60%
アルコール度：15度

程よい酸味にフルーティな甘味。
甘味と苦味の後に続く心地よい酸味が
奥行きある旨味になっています。
コスパ以上にハイクオリティな
とても美味しいお酒でした。

今西酒造 今西 純米吟醸 朝日

叶結　純米吟醸　うさぎ
みむろ杉の今西酒造さんの1合瓶。グランスタのはせがわさんで買いました。こういう一合瓶はクラシカルなお酒が多いような気がしますが（今どきのお酒はそんな面倒くさいことはしないですね）これは上品な甘みの旨苦。電車で飲むにはいいですね。
１２／６ 居酒屋はやぶさ①

阿吽 純米吟醸 720ml
発売元：京勘 中井酒店。製造元：今西酒造(桜井市)。
すっきり飲みやすく、旨味のある日本酒です。6種の中で、一番口に合いました。
2023年11月29日、奈良市ならまちの「京勘 中井酒店」で頂きました。2杯め(6種中)。150円(税込)也。販売価格：1900円(税込)。
製造年月：2023年11月。原材料名：米(国産)、米麹：(国産米)。原料米：露葉風、山田錦。精米歩合：60%。アルコール分：15度以上16度未満。日本酒度：+2。酸度：1.8。
『やさしく膨らむ米の旨みと余韻を締めるキレの良さが特徴の飲み飽きしない純米吟醸酒です。(裏面より)』

厚みのある、しかしすみとおった味わい
フルーティーさもあり、とても不思議な感覚を味合わせてくれる。
これはうますぎる。