吾有事 （わがうじ）

純米大吟醸生酒にごり。「雲の上」。リンゴ様の綺麗で澄んだ香り。舌全体にピリピリ感。旨味もあるが、甘味がやや勝る。苦味は弱い。際立った特徴はないけど、バランスが良くて、大吟醸らしいスマートさがある。美味しいお米ジュース。スイスイ飲めて危ない。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1700円（税抜き）。結構お買い得だと思う。

吾有事の新作！無濾過生原酒とフレッシュ＆ジューシーとの記載に期待が高まる！
いざ開栓！
思ったほどのガス感はなし。フレッシュではありますが想像していたジューシーさは無かったのでがっかりでした。
それと多少酸味が強いのが気になりました。ラベルのデザインはとっても好みです！

【奥羽自慢】★★★★ 吾有事 純米大吟醸 無濾過生原酒 fresh&juicy
50% 16度
イチゴ様の酸味と黒糖の甘味と生酒の溌剌とした刺激とねとっとしたまろみ。
旨味、味わいはやや強めで主張あり。
余韻は残るが、長くは続かずキレは良い。
酸4甘3旨3
タイプ爽醇 #sakenote

吾有事の純米大吟醸　無濾過生原酒
山形県の香りが強くフルーティなタイプと
非常に似ていますね。
ぎっしりと詰まった果実の様な甘い味わい。
甘ったるい感じも無くスッとキレていきます。

吾有事　純米吟醸13

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
低アル系です。度数低いと味も弱いのではと思ってましたが、ピリッとしていていい感じ。

山形のお酒です。
食中酒として頂きました。
しっかりとした味で、日本酒飲んでるって感じでした。

吾有事 純米吟醸 13

吾有事純米吟醸、出羽燦々初絞り生R1BY
6号酵母みたいです
旭川うさぎ屋さんで購入、冷蔵保存でした
抜栓前30分程冷凍庫からの開栓
青リンゴ、甘い柑橘、どこかパイン感もあり
なかなか多重奏で酸もシャープ
ガス感も健在でジューシー感は食前でもよさげな感じしてます

気のせいか吟醸香がなんとなくパン酵母のように感じます
ガス感でベタつかない甘酸と
抜けはほんのり葡萄感とちょいシブ
その苦味が食中でも合い杯が進みます

安いベーコンピザに追いチーズしてアテに
山羊ブレンドで割と良かったです粗挽き胡椒も添えて

温度上がって開いてくるとミネラル感も顕著でうまいです
でも、もう少しキレを求めてしまいますが
今年の初絞りに期待したいと思います

純米吟醸「山の頂」。控えめでやや甘めの柑橘系の香り。口に含むと極弱いピリピリ感。舌上にどっしり溜まるのとは真逆の上顎に昇る軽やかさとまろやかさ。程よい旨味、軽めの酸味、そして苦味・渋味、全体を通して感じる穏やかな甘味。お燗にすると膨らみ・丸みが出る。軽めの旨味の中で渋味･苦味が程良く現れる辛旨口。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1600円（税抜き）。自分にとって辛旨口の基準になりそうな酒。

吾有事 山の頂 ひやおろし 美山錦．備忘録．
香りがとても良い．