吾有事 （わがうじ）

今回も山形の純米大吟醸
吾有事 純米大吟醸 雲の上
ラベルが渋いねぇ、マットブラックのボトルもカッコいいし
けど、そんなにお高くない酒だね
若い方達が醸したお酒は、どんなものかな
香りは控えめで穏やか、メロンの皮と薄っすら米
後から弱く乳酸シナモン
含むとメロンが強め
口当たりはサッパリしている、弱い発泡感と酸味
果実味と旨味を感じる
苦味と酸味の余韻から辛味でキレていく
冷やではサッパリした食中酒、燗をつけるとコクが出る
炊いた飯の香り、酸味と果実味から甘さを感じる旨味へ
旨いネ！
控えめながらフルーティーであり、米の旨味もシッカリ利いた感じ
冷やでよし燗でよし！

アルコール度数13%の純米吟醸。夏みかんのような香り。生とは書いて無いけど、微発泡感があって爽やか。旨味を中心にしたやや強めの酸。弱い苦味と渋味。アルコール度数が低いので飲みやすいのだけど、物足りなさも感じる。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。1升瓶で2800円（税別）。

わがうじって読むんですね
さっぱりしていますが後味にはしっかり甘味と少しの酸味、そして苦味があり美味しいです

吾有事　純米大吟醸　
山田錦100%. 協会6号　精米50%　アルコール14度
日本酒度+10　
上立香まずまず香り、色味はにごり酒なので白濁ですが控えめな濁りかたでがっつりしたにごり酒ではないです。口当たりフレッシュなマスカットのような味わいでシュワシュワ感あって爽やかな感じ。後味もさっぱりと締めてくれました。個人的なオーダーミスで濁りだと思わないで、緊急事態宣言解除後すぐなのでラストオーダーが早く、締めに辛口のお酒をと思ってオーダーしたら辛口のにごりだったのでちょっと失敗。。爽やかなにごり酒でした。美味しゅうございました　#note82 　

吾有事　純米大吟醸　山の頂　ひやおろし　3.9
旨酸苦のスッキリとした食中酒。米沢牛の油をしっかりと流してくれます。
9/13　白布温泉　山の季④

フレッシュ&ジューシーの極み。うめー。

吾有事　純米大吟醸　尖鋭辛口　720ml

税込価格:1705円

ジューシーな甘味があって、スパッと切れがある。いいお酒でした。

香りはほとんどなくて生酒らしい若干青々しさがあるくらい。口に含むと軽いフワッとした感じの中に米の旨味が感じられる。甘味は少なく微かなガス感と心地よい渋苦味があって夏酒らしいライトな味わい。美味しい味吟醸の辛口酒。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1773円（税別）。

奥羽自慢株式会社 吾有事 純米大吟醸 サングロウ:

酒造名というか会社名変わった…？
冷酒開栓直後、酸味から甘味きて酸味出て来てｷｭｯと絞られ消える。ラベルにレモンが書いてあるが敢えて言うのであればグレープフルーツ、キレイな酸味と甘味とごく僅かに苦味。食事後半の食中酒として良いかも？

何というか大人の上品なサササンデー…的な？(多分笹祝に失礼)まあコレ飲む人、笹祝のサササンデー知らなそうですけど。

山形の酒造ですが、調べたらPB的なものらしく、新潟県でも売ってる(販売店全国2店舗のみ)。

2021年6月12日
自腹酒。家飲み。
夏〜！！って感じ。Y田のスタッフさんの推しの日本酒でした。美味しかったです。