陸奥男山 （むつおとこやま）

陸奥男山　クラシックヌーボー
コスパ最高です。1,600円ほどですが、微かにガス感あら、フルーティー、かつ醸造アルコールですっきり抜群のキレ。うまいです。

クラシック。

山形市の「日本酒場 いぶき」さんにて。

クラシックとあるけど、味的には全然クラシックな感じはしない。
「昔の日本酒然とした香りと味わい」を想像していたのだが、…いい意味で期待外れ。

フルーティでさわやかな香り。
甘味、酸味が旨味としっかりと手を握っている統一感のある味。

うまいっ。
これは味を覚えてるなあ。最後に飲んだのに。

超辛純米

真っ赤なラベルが辛さを引き立てているような
辛口のお酒ですね

辛口なお酒といえばスッキリシャープな感じを想像しますが、さてさて？

開栓すると香りは穏やか
グラスに注ぐと色合いはほぼ無色
舌に含むと… びっくり発泡感！
結構しゅわしゅわしてますね
お米の美味しさが感じられて、そこまで甘くもなく 飲みやすくてgood! です
発泡感はそこまで得意ではありませんが
これだけ暑いとキンキンに冷やして
4合を1日で飲めちゃえる…

そんな1本です

陸奥男山超辛純米
20240728

超辛口

陸奥男山　純米生原酒　超辛　裏男山
初男山がこれなんで裏口入学😄
結構な辛口ですが僅かな旨味が良いアクセントで美味🐴

裏　陸奥男山　超辛

初めてのお酒ですがやっぱり裏から入る｡｡｡
辛口と言いつつまずはふわっと米麹のような香りと控えめな甘さがあります。最後は辛さでしめる。
淡麗辛口ではなくて、こういったのはなんて言うんでしょうか⁉️

【裏男山 超辛 純米生酒】
りんご系のすっきりとした香り。
口当たりは濃いようでクリアだけどジューシーさも兼ね備えてる。
ふんわりと甘味とピリッと酸味の刺激が来る。
飲み込むと辛口らしいドライな後味に変わってキレていく。

裏男山 超辛純米生原酒

「裏男山 超辛純米生原酒」は清涼感のある上品な香り綺麗な旨味が広がるスッキリとした味わいの辛口酒です。
青森県産米を使用して醸された季節限定酒の生バージョンです。
これはどストライクでした。😆😆😆😆😆　辛口と生原酒の良いところとりでした。
季節限定なので、来年また出会えることを楽しみにしたいお酒です。
アテはキハダマグロの照り焼き。思った以上に上手くできました。😆　家族が気に入ったようで、私はほとんど食べられませんでした。😳　それはそれで良い良い。

精米歩合：麹５５％ 掛６０％
日本酒度：＋７前後
アルコール度数：１６度

購入価格　3,200円（税抜）

陸奥男山 超辛純米
自分としては珍しく辛口の酒。
以前、八戸酒造の「日本酒を楽しむ会」的なものに参加したときに、お土産としてもらっていたやつ。八仙はよく飲むけど、しばらく寝かしておいた。
ところが、ふいに「なんか辛口が飲みたいかも・・・」という気がして開封。焼き鳥をつまみにさっそくいただく。
うん！キリッとしていていい。ダレることなく口の中で収まる感じ。辛口と言ってもいい酒はうまいんだなと確認できた。このところずーっとフルーティー路線だったけど、こういう酒もレパートリーに加えた方が楽しめそうなことに気付かされた。辛口と聞くと、ついつい大学の頃に飲まされた安くて「くわぁー」っとくる2級酒を思い出してしまう。もはやトラウマ。
これからは辛口と銘打つ酒にも手を出してみようと思いながら、ちびりちびりと、でもハイペースで飲み進む。満足です。