陸奥男山 （むつおとこやま）

陸奥男山 クラシック
八戸酒造と言えば「陸奥八仙」ですが、こちら「陸奥男山」は地元の漁師さんに人気の地酒。
フルーティーな「陸奥八仙」とは違い、飲み口は爽やかで清々しい旨味と柔らかな甘みを感じます。
そしてお米の旨さが生きたドッシリとした味わいの佳酒。

米　　　　　　青森県産米 まっしぐら
米麹　　　　　青森県産米
ｱﾙｺｰﾙ度数　 　15度
酵母　　　　　－
精米歩合　　　75％
掛米　　　　　－
日本酒度　　　+7.0
酸度　　　　　1.3
アミノ酸度　　－
瓶詰　　　　　2021年　3月
価格　　　　　1800ml　 2200円（税込）

酒屋さんに買いに行ったら、
コレコレーってオススメして頂いて.
試飲してゲットしてきました。

酒屋さんで眠らせてた子だそうです。
最近、眠らすの好きだねーw

濃厚な果実感溢れる旨甘味がドォーン。
しっかりとした旨味にギュッと酸味と苦味がジーン。
そしてじわりと辛味が締めてくれます。
全然、超辛くない(*´艸｀*)寝かせてたからかなぁ？
とても美味しかったです。

他の男山も飲んでみたいな。

陸奥男山 裏男山 超辛純米 生原酒


スーパーマーケットで見つけたから。

豆アジを買って来た。
77匹の処理をするのにかなり疲れちゃったよ(^^ゞ

それでも美味しくできたからいっかーヽ(´ー｀)ノ


今日は晩ごはんいらないって言ってたから

もう　閉店ガラガラです(*´艸｀*)

陸奥男山超辛純米。
友人が持ち込んでくれたお酒。辛口はあんまりなれてないんだけどなぁと思っていたが、フルーティな味も酸味もあり最後の切れ味がよい。辛口もイケるじゃん！グビグビ呑める。

熱燗もよいとの口コミを見るが、熱燗にはもったいないほど美味かった。
ただ、同日３本目だったので、酔いもかなり回っており味の記憶が多少(いや、結構)曖昧なのが残念。でも美味かったのは覚えている！次、１本目で飲みなおすぜ！

陸奥男山 裏男山 超辛純米 生原酒

精米歩合：65％
アルコール度：16度

フルーティな甘みに程よい旨味。
スッキリした酸味と苦味の後の辛味が
純米酒らしい風味を醸しています。
ぬる燗にも合いそうな
とても美味しいお酒でした。

陸奥男山 超辛純米 裏男山 生原酒

甘く酸味のあるフルーティーな香りが鋭く鼻腔を刺激する。
キリッとした飲み口に一瞬甘さが。
その後はシャープな切れ味と辛口な後味。
温めると炊き立てのご飯の様な香りと甘さ、これは好みが分かれるなぁ。
裏という事で、男山にしては甘さも香りもかなり強めなので、通常とはだいぶ強め。

陸奥男山 うらおとこやま 超辛純米 無濾過 生原酒

おーいいな、辛口。
料理と合わせるとしみじみ旨い。
さっぱりしてるけど、厚みがあり、
だけど重たくもない。これはいい。

やっと仕事が落ちつきまして、久々に酒屋さんへ。選んで頂いた内の一本、「裏陸奥男山」と仰っておりました。旨味が濃くてスッキリした呑み心地、うまく表現出来ませんがグイグイ呑んじゃってます！ホント美味いです。酒屋さんいつも有難う、そして八戸のお酒に感謝です。

陸奥男山　カップ

日比谷にある青森のアンテナショップで購入した
男山カップを、レンチンで熱燗に。

柔らかく、程よい酸味。じわーっと旨み。

最近ヘビロテ中の代官山のお魚屋さんの、おでんとお刺身と一緒に。
最後はやっぱりだし割でじわわわ。

カップ酒とおでんの組み合わせ最高です。

酒の秋山さんで購入しました。
陸奥男山 ＣＬＡＳＳＩＣ ヌーボー 生　です。
最高に美味しかったです！

製造元 八戸酒造(青森県)
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)

■原料米：麹:華吹雪　掛:まっしぐら
■精米歩合：麹:55%　掛:70%
■使用酵母：協会701号酵母
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+5.0
■酸度：1.3

陸奥男山　CLASSIC ヌーボー生
このお酒は普通酒スペックですが、
ヌーボーだと全くそれを感じさせないから凄い。
少し新酒の荒々しさみたいなものを
感じますが、フレッシュでキレも良く
非常に心地良いお酒です。