陸奥男山 （むつおとこやま）

今宵の地酒は、青森の「陸奥男山 CLASSIC」です。
久々の男山シリーズ第７弾になります。
アル添ながら新酒の生なので味わいが予想できない楽しみなお酒です。
それでは、いただきま～す。
スッキリな口当たりながら、旨味・甘味・酸味がきちんと表現されています。
アル添が苦手な私ですが、抵抗なく楽しめるお酒でした。

日本酒が大好きです♡

陸奥八仙の男山クラシックヌーボー、うまいです。ラベルのクラシックな感じとは違い、飲み口はとても軽くフルーティ、でもキレは抜群、さすが八仙です。このお酒何と税込み1,210円信じられないコスパです。見つけたら買いではないでしょうか。

陸奥男山 CLASSIC 180ml
八戸市内のスーパーで買ってきました。スッキリ辛口でうっすらと旨味が来るタイプでやや水っぽさは感じますが癖がなくてとても飲みやすいです。

陸奥男山 クラシック ヌーボー 生原酒
八戸酒造 青森県八戸市

陸奥八仙よりも男山の方が飲みごたえがあって割と好みです。
キリッと乳酸を感じつつも、爽やかフレッシュな香り。
フレッシュで爽やかな口当たり、僅かなガス感と苦味がキュッとまとめて飲みやすい。
温度が落ち着くと辛口感が出てくる。
また、バニラとの相性も良さそうで、締めに食べたアイスとも悪くない相性。

陸奥男山クラシックヌーヴォー

青森県八戸市からの『陸奥男山』クラッシックヌーボー

かの有名な『陸奥八仙』を醸す八戸酒造株式会社さんからの、男酒。新酒搾りたての生生。

規格こそ、特定名称を名乗れない普通酒ですが、普通がふつうではない、スペック度外視な素晴らしい１本。

抜栓すると、生ならではのバスン!!　と、いう心地酔い音色。いざ口に含むと軽やかなバナナ香が広がります。そして、喉越しはサラッと。ガス感もなく、派手なアタックはありませんが、生酒ならではの柔らかな旨甘感が半端ありません。

価格的には、アンダー2500円のスーパー本醸造。呑み飽きせずにダラダラ呑めちゃう、秀逸な１本。

毎年、即買いしてしまう自分好みの１本です。

旨すぎて、写真を取る頃にはすでに半分が…

肴には、ワラサ・カワハギ・メジマグロの３種盛りを合わせました。

最高の肴と最高のお酒で、あぁ、またまた今宵も痛飲。

仄かにバナナの香り

口に含むと軽やかな甘味と優しい酸味を感じた瞬間スパッとキレて旨味だけが残る感じ苦味渋味は感じない

戸田市中町にある、ベルク中町店さんにて購入

2022.10備忘

備忘錄