陸奥男山 （むつおとこやま）

陸奥男山 超辛純米
自分としては珍しく辛口の酒。
以前、八戸酒造の「日本酒を楽しむ会」的なものに参加したときに、お土産としてもらっていたやつ。八仙はよく飲むけど、しばらく寝かしておいた。
ところが、ふいに「なんか辛口が飲みたいかも・・・」という気がして開封。焼き鳥をつまみにさっそくいただく。
うん！キリッとしていていい。ダレることなく口の中で収まる感じ。辛口と言ってもいい酒はうまいんだなと確認できた。このところずーっとフルーティー路線だったけど、こういう酒もレパートリーに加えた方が楽しめそうなことに気付かされた。辛口と聞くと、ついつい大学の頃に飲まされた安くて「くわぁー」っとくる2級酒を思い出してしまう。もはやトラウマ。
これからは辛口と銘打つ酒にも手を出してみようと思いながら、ちびりちびりと、でもハイペースで飲み進む。満足です。

陸奥八仙　裏男山
この時期限定うまいですね。ラベルに超辛純米とあるように超スッキリ、切れ味抜群ですが、そこはさすが八仙、きれいなフルーティさもあり、うまいです。

青森県八戸市のお酒「男山 超辛 純米」
スッキリとクリアな旨味から抜けの良い辛口酒♪めちや美味しい♪

陸奥男山　クラシックヌーヴォーです。

今年の新酒初めました🌾🍶✨🆕

新酒の瑞々しい雰囲気を注ぎで表現してみたよ🚰😉

・フレッシュ青リンゴの香り
・柔らかいタッチ
・眩く目がくらむ爽快なラムネの含み香
・旨みがジュワーッと押し寄せる
・酸味でバランスしてて爽やかな印象
・ミディアムボディで飲み応えバッチリ
・荒々しい苦味とキレでフィニッシュ！

うん！
出来立てフレッシュな新酒を実感できた✌️😁
フレッシュな青リンゴの立ち香りやラムネの含み香、荒々しくキレる感じがまさにそれ！

チップスター、ワンダー味で合わせる🍄🤩
ワンダー味のチップは、単体で食べるとコンソメ？カレー？のような味わい。
これをフレッシュな新酒と合わせると、何とも複雑な世界観に一変する🌈
なに！？このジャンクなサケタイム😋
めっちゃ楽しいー⤴️🎶

微な甘旨酸からのアルコール臭と共にキレていきます。
雑味は感じません。
私はあまり辛口が得意ではないようです。

八仙　陸奥男山　超辛口
超辛口とは言いながら、かすかに香り抑えめの中にすっきりとした吟醸香、すっきりと切れます。これは魚、肉、何でも合う食中酒ですね。

裏 超辛 純米生

コップ酒なのに意外とイケる！と言ったら失礼かな。現地、八戸で飲んでるからかな。明日は蔵元へ～！

2023 0612
☆☆☆

陸奥男山

ワンカップ
180ml
近江屋 謹醸
商標登録 明治四十三年

八戸酒造
青森県 八戸市

2023/06/01 SOTO
陸奥男山 超辛純米