農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ) - ページ48

農口尚彦研究所のクチコミ・評価

katachiim

昔ながらの日本酒…。というか、辛口で飲み辛いイメージを勝手に持っていました。実際、緑のラベルの五彩を飲みましたが、僕にとってはアルコール臭(感)が強くて僕の好みではありませんでした。でもそれを美味しいと言ってグイグイ飲む人もいました。なのでやはり味は好みですね^^
そんなイメージを持って飲んだせいか、辛口でもなければアルコール臭(感)も強くないこの五彩は飲みやすくてビックリしました！少し前に飲んだ悦凱陣よりも飲みやすく感じ、ガツンとした味が好みの人はもしかしたら拍子抜けするかも知れません。農口尚彦さんというレジェンドを僕は正直わかっていませんが、好きな方は是非！ということで…。ちなみに、石川県内限定流通品ということで、石川県に旅行に行った際に購入しました。日本酒とは全く関係のない話しですが、のどぐろの寿司がとてつもなく美味しかったです。

2018年5月9日
さっかりん
4.0

はせがわで見つけて即買い。
金柑的な甘み、米的な旨味がバランス良くて軽い。
ぬる燗にしてみると、米感が引き立ち旨味が増す。温度は好みでいいかも。
綺麗なバランス系ですね(^O^)

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年5月4日
Toshy
2.5

香りも良いし山廃で悪くないけど値段がね、、

特定名称吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月2日
さっかりん
4.5

皆さまのレビューを拝見していて、いずれ買いたいと思っていた所、出張先ちかの酒屋で取り扱いがあり即購入。
甘み、辛味、旨みがそれぞれはっきりしてるのに、めっちゃバランス系。アル添感殆どなし。
来年はもっと凄いのが出るらしいので、今から楽しみです
(о´∀`о)
5/5追記…味が衰えないどころか、生クリーム、ホイップクリーム感が出てきた。甘い！

特定名称吟醸

原料米長野産美山錦76%/兵庫産山田錦24%

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月14日
かぶかぶ
3.5

久々の庭BBQ◎
昨日開栓の蓬莱泉・空に加えて二ヶ月近く常温で寝かせた農口で(’-’*)♪
二ヶ月経ってますが、香りは濃厚。山廃の複雑な酸味が味わいをリードします！
しっかりとした造りのお酒は時間が経っても変わりませんね☆

2018年4月7日
祐次
4.0

農口尚彦氏の作品というべき仕上がり
山廃吟醸ってあまり飲んだこと無いので比較出来ないけど、美味しいです。リピするなら大吟醸よりこっちかな

特定名称吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年4月7日
maxmorick
3.5

農口さんだしアル添だし、勝手に「３ヶ月！」と決めて寝かせておいた本醸造。立ち香にはやはり仄かなアルコールを感じます。口をつけると旨味がもう！たっぷりと広がります。それがしつこくならないギリギリで絶妙に抑制されているあたり、さすがに農口さんのアル添だなぁーと。飲んでて楽しかったんですが、2日目以降は意外と丸くなりました。こりゃやっぱり山廃いくべきかな…。

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2018年4月5日
祐次
4.0

大田区大森にある平林酒店で2本まとめ買い
純米大吟醸から開栓、日本酒の味わいがしっかりとありながらも飲み口が良い。お値段が安価であれば星5つなんだけど

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月4日
ポポフスキ！
4.0

農口尚彦研究所山廃吟醸無濾過生原酒。
まずは美山錦の甘みがふわっ。その後はラベルの説明通り、いや、それ以上に「みかんの皮から仕込んだのか？」くらいに深い柑橘系の風味と米の旨みが立ち上る。まさに匠の酒です。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月19日
kemmy
4.5

農口尚彦研究所　山廃純米酒　無濾過生
吟醸無濾過は山廃感があまりなく吟醸酒として美味しかった。本酒は山杯独自の味わいの後に鼻に抜けるアルコールが良い。酸味あり、無濾過の若干の微炭酸がある。珍味に合わせたら最強。山廃にしては飲みやすい。ストイックな酒。モダンな酒と比べればやはりこれぞ酒美味い。値段高めだし好き嫌い分かれるかもしれないがストイックな酒だと思う。日本酒好きなら一度飲んだほうがいい。
そしてあれこれ言って欲しい笑

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月15日