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農口尚彦研究所 (のぐちなおひこけんきゅうじょ) 日本酒 石川 農口尚彦研究所

農口尚彦研究所 （のぐちなおひこけんきゅうじょ）

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石川 / 農口尚彦研究所

4.01

レビュー数： 549

通販価格帯： ¥2,200 ～ ¥17,600

農口尚彦研究所のクチコミ・評価

  • daijin33

    daijin33

    3.5

    全体的に柔らかい印象。無濾過生原酒とあって、開栓直後はピリッとした舌触りもありました。しっかりとした芳醇な味わいを楽しめるお酒です。

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年10月13日

    daijin33さんによる農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)の日本酒レビュー
  • mamo

    mamo

    5.0

    私が新潟県に住んでることもあり、五百万石のお酒はよく飲みますが、これほど旨いものはほとんど記憶にない。
    それくらい旨い！
    上品な旨味と共に、すっきりとキレのある味わい。

    石川県へ旅行に行った際に、ふらっと立ち寄った小さな酒屋さんに感謝です。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2018年10月8日

    mamoさんによる農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)の日本酒レビュー
  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    4.0

    山廃吟醸 無濾過原酒 山田錦 美山錦
    スッキリ酸味。アル添としては飲みやすい。

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年10月5日

    Akihiro Nonakaさんによる農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)の日本酒レビュー
  • kuni-tono92

    kuni-tono92

    4.0

    日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
    ○ 農口尚彦研究所 本醸造 秋酒 無濾過(一回火入)
    ○ 石川県産 五百万石100%使用
    ○ 各種スペック 非公開
    ○ アルコール度数 17度
    ○ 酒造年度 29BY
    ○ 石川県 小松市
    ○ (株)農口尚彦研究所
    ○ 薫醇酒；芳醇旨辛口
    *
    『現代の名工』『黄綬褒章』受賞など、数々の功績を残した日本酒界のレジェンド『農口尚彦研究所』の秋酒(本醸造無濾過)です。
    札幌市北区の『銘酒の裕多加』さんにてゲットしてきました。
    伝説の杜氏の醸した秋酒じっくり味わってレポートします‼️
    *
    《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香★★
    仄かに洋梨のようなイソアミル系吟醸香が香ります。
    *
    アタック；甘味★★ 酸味★★★
    やや控えめな甘味と適度な酸味がバランスよく感じられます。
    *
    中；含み香★★★ 辛味★★★ 苦味★★ キレ★★★
    適度なアルコールの辛味と穏やかな苦味が絡み合い，スーッと引いていきます。
    含み香は立ち香の柔らかな薫りとアルコール香が混じり合い，非常に心地良い( ^ω^ )
    *
    フィニッシュ；旨味★★★
    ラストは適度な米の旨味と適度なアルコール感が非常に心地良く，いつまでも呑めそう。
    *
    CP★★★★
    四合瓶；1620円，一升瓶；3240円(税込)
    いやぁ…美味いっすね(*^ω^*)
    無濾過原酒よりはあっさりしている印象でしたが，農口杜氏らしい『これぞ王道‼️』という味わいで，とにかくバランスの良さが秀逸です‼️
    飛び抜けた個性はありませんが，まとまりがあり，飲み飽きせずにいつまでも呑んでいられます。
    もちろん，食中でも単品でもどちらでもいける万能酒。本醸造の真髄が堪能できる一本です(^-^)

    特定名称 本醸造

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年10月5日

    kuni-tono92さんによる農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)の日本酒レビュー
  • taitooth

    taitooth

    5.0

    ９月末、四谷の有名焼き鳥店の新宿三丁目の新店にて♪
    三杯目、農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒

    いやー、参りました！
    ノブ風に言うところの、

    ウマミがスゴイんじゃ！

    ここまでクドさを感じさせずに旨味の強い酒は初めてです。
    当面の間、これを上回るお酒は出てこないんじゃないかと予想。笑
    いい酒に出会わせてくれてありがとうと言いたい。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年10月3日

    taitoothさんによる農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)の日本酒レビュー
  • へべれけ燗太郎

    へべれけ燗太郎

    4.0

    冷蔵で３ヶ月おいた純米生酒を開栓。
    少し色づいています。

    呑み口は少しとろっと。
    柑橘系の清々しい酸と渋みは健在です。
    レンゲの蜜のようなコクを感じる甘みも、くどさはありません。

    うんうん、よく味がのっています。
    常温ではかなり濃くなるので、冷やしたほうが好みですね。
    これなら、サンマの脂ともベストマッチ！

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年9月29日

    へべれけ燗太郎さんによる農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)の日本酒レビュー
  • へべれけ燗太郎

    へべれけ燗太郎

    4.0

    「秋酒」
    スペックは不詳ですが、アル添のalc.17度。

    お、これは飲みやすい！
    クリアで柔らかな呑み口に、角のないふくよかな旨みが充実しています。
    ミネラル感ある甘みはキリッとして、軽やかな渋みと共に流れ去ります。

    これは、するする飲めちゃいますね。
    スダチを絞った土瓶蒸しとか合わせたいなぁ～

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年9月28日

    へべれけ燗太郎さんによる農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)の日本酒レビュー
  • 祥へい

    祥へい

    4.0

    本醸造 無濾過原酒
    農口以外ならまず買わない、飲むこともほとんどない本醸造。
    いや〜、うまいよ。
    いい香りでふわっと入って、ピシっと切れる。
    一升で買ってよかった。

    特定名称 本醸造

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年9月19日

    祥へいさんによる農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)の日本酒レビュー
  • takasy

    takasy

    3.0

    農口尚彦研究所 山廃吟醸 無濾過生原酒
    近所の酒屋に最近新しく入れ始めたという事で購入。香り豊かなタイプではなく、山廃ならではの旨味とアルコール感が強い。旨いことは旨いが…特別感無し。2日目以降に期待できるタイプではなさそう。値段が高いことも踏まえて星３つ。

    特定名称 吟醸

    原料米 美山錦　山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年9月16日

    takasyさんによる農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)の日本酒レビュー
  • 名古屋が大好き

    名古屋が大好き

    3.5

    農口尚彦研究所黒ラベル美味しかったので、気になってた緑ラベル山廃購入しました。美味しいです。

    特定名称 吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 無濾過 原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年9月10日

    名古屋が大好きさんによる農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)の日本酒レビュー