来福 （らいふく）

来福　純米大吟醸生原酒　愛山

夏らしくスッキリ‼️

来福
柱焼酎仕込

強い酢酸エチル臭から
度数の高さが伺えます。

味わいは意外とスッキリ。
アルコール度数18%ならではの力強さを感じます。

飲み干すと
さすがに舌と喉にピリピリとしたアルコール感が残りますね。

暑くなってきたので
氷を入れてロックでいかがでしょうか？

来福Ｘ赤　720ml　1,200円(税抜)

頭で考えて飲まずに、感じていただきたくスペックは非公開のお酒
とのこと。

あまり美味しくないです。
味わいが薄く平坦な旨味。
余韻は苦い。
やや甘くキレも悪いので喉が乾く。

ラベルの内容を狙って作ったお酒ではなくて
何か目指していたものが上手く作れなくて
マーケティングの方向性を変えのではないか。
そんな風に思ってしまいました。

純米吟醸 なでしこの花酵母。
華やかな香り、上品な飲み口は花酵母のなせる技か。
少し辛口で、香りが印象的な日本酒。

最近純米吟醸をのんでいなかったから、華やかな香りに癒される。
山菜オンパレードだったから、山菜の苦さで、超辛口がわからなかった。でも、あとくちに少しからさがある。かも。

来福 純米吟醸 Coming Happiness
芳醇なボディと程よい香。旨味がたっぷり乗った新酒。
日本酒度:+3.0
酸度:1.4
アルコール度数:16度
使用米:五百万石
精米歩合:55％
酵母:桐の花
原材料:米・米麹

SPARKLING RAIFUKU。
開栓はポンッと勢い良し！
かなりなシュワシュワで爽快なお酒。
甘味は抑え目ではあるが、シャンパン的にドライなやつで食事に合わせても全然いけた。
暖かい日にキンキンに冷して、大変美味しく頂けた。
ガス圧高めなので、蓋とるのが少し面倒だったかな。

来福　純米吟醸　イチゴの花酵母
甘みはしっかりしているものの、後に残らないキレの良さがあり、飲みやすい。

来福　精米55%、日本酒度+18超辛口
香り凄く華やか、きれいな色味に口当りは凄く辛口だけどピリピリする感じがまったくなく上品。後味爽やかスッと辛味が引き舌に残らない爽やかな酸味、食事に合ういいお酒。　#note83