来福 （らいふく）

純米 若水仕込み。
米が甘いっ！
口の中にず～っと含んでいたい旨味。
そして喉を通した後に何回も鼻息を吹き出したくなる薫り。
幸せの持続とはこのことか！
美味しいわぁ～～～♪

備忘録

2019,8,8


来福
純米吟醸　八反

備忘録

2019,9,25

熊本豪雨の復興支援酒。

スッキリした入りから、意外としっかりとした酸味と甘味が残る。
サラミの酸味とよく合うタイプでした。

初日からイケたこともあり、２日で完飲。
１日１合はあくまで努力目標笑

ラベルと瓶の間に空気泡が入っていたのがちと残念。

てるじぃさんプロデュース、ってどこかで聞いたことあると思ったら、最近YouTubeでお見かけした方でした。

来福　くだもの　「もも」　純米大吟醸　生

「もも」と言われると、本当にももに感じる不思議！
よく日本酒は、リンゴやバナナ、メロンなんかに例えられますが、これはももだ！って感じ。
フルーティーでおいしい！
甘ったるくなくて、スッキリ甘いから食事にもピッタリ。

来福は、ボトルも面白いお酒が多いですね。

【地域】茨城県
【使用米】出羽燦々
【精米歩合】50%
【使用酵母】オシロイバナの花酵母
【日本酒度】　−３
【酸度】１.４

今宵は月例のWeb呑み会。先週の流れからワンカップをいくつか入手しました。愛山らしいスッキリとした果実香としつこくない甘味、酸味は抑えめ。愛山好きの小生には好適な一酒です。

来福の純米吟醸　超辛口＋18
以前から気になっていた超辛口＋18
実際には辛いというよりはスッキリ。
更にお米の旨味や甘味のようなものは一切感じず、
スッキリという印象だけが強いです。
＋18なので燗にしたらより一層に酸味が立って、
良くなりそうな気もします。

来福　純米　ひやおろし　出羽燦々　1430円
円やかで旨味たっぷり、程よい酸味で後味は梨系。流石安定の来福。これこれ！って感じ。ひやおろしの熟成感がありつつ、フルーティさもあり、これで1500円以下って。コスパめちゃめちゃよしだけどホントにいいんだろうか。

来福 純米吟醸
2019/7/6 遅刻した歌舞伎町(夢酒新宿本店)⛅

初茨城のお酒で、ひやおろしです
食中酒としていただきました