来福(らいふく) - ページ65 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

来福のクチコミ・評価

Anekopika
5.0

純米吟醸生原酒八反。
悔しい！悔しいが、旨い！！
あまり期待してなかったのにドンピシャなんです！
ふくよかな米の旨さ香りがあふれ、甘み辛味苦味フレッシュさ全てのバランスがよくそして好みの濃い味。
うーん、期待が大きくなかっただけに5.0をつけるか迷いましたが、これが十四代と言われて飲んだら間違いなく5.0をつけるだろうなと、悔しいですが最高評価です。
−5℃約半年寝かせなので他の皆さんとは違って感じられるのかもしれません。
アベリアの花酵母というおもしろい酵母使ってます
精米歩合：50%。
オススメの飲み方：5〜15℃（熱燗は全くダメでした）、開栓後1週間以内。
上立ち香：強、劣化速度：遅〜中。

特定名称純米吟醸

原料米八反３５号、酵母：アベリアの花酵母

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2017年11月18日
Nobuyuki Watabe
3.5

口当たりが柔らかい。甘くて濃厚。少し重めかな。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年11月4日
IHG
3.0

開栓から何日かたったら少しマイルドで飲みやすくなってきたかな

2017年10月31日
IHG
3.0

昔ながらの旨みがある、熟成感の強いお酒。ここまで重いと食べ物工夫しないとしんどいかな。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2017年10月28日
らんとまる

来福純米吟醸生原酒雄町

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

2017年10月13日
TANACAFE
4.0

甘めで美味しい♪

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月2日
みちのくdrunker
4.0

経過観察が終わったので再投稿。2日目から苦味が強くなったけど、以降はどんどん良くなって旨辛に変身。3週間掛けて呑みきったけど最後までダレる事なく旨さをキープしてました。生酒は輪郭がボヤけるのが早いですが、来福は強い酒でした(^-^)評価3から4に修正です。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年9月19日
Be3
3.5

愛山の甘みと吟醸香が寿司とマッチ。くいくいいける。イチオシ。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年9月17日
みちのくdrunker
4.0

これは多分、取引酒販店に配られた300周年記念品？なので裏ラベルはありません。旨味甘味のバランスが良く辛味の余韻で締まります。今、飲んでる純吟愛山バージョンは苦味が強くて残念な感じだったので、これならイケますね(๑˃̵ᴗ˂̵)

特定名称純米大吟醸

2017年9月4日
みちのくdrunker
3.0

皆様の評判が良いので期待してましたー。開栓した日は余り感じられなかった苦味が二日目から主役の様になってしまった。ちと、困惑(*´-`)味の濃い料理にぶつけるのが一番良い呑み方かな。まだ、四合瓶に分けたのが残ってるので経過観察続行してみます。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類生酒原酒

2017年9月4日