茨城 / 来福酒造
3.91
レビュー数: 832
純米吟醸 愛山 生原酒(無濾過 袋しぼり)。 評価:4.2 愛山×生、確かにうまい。甘みも適度にありバランス良し。 来福の愛山火入れがかなりうまかったので、この生原酒に期待が大きかったのですが… よく調べてみるとこの生原酒は9号、入れはツルバラ酵母…理由が分かりました。 精米歩合:50% オススメの飲み方:5〜15℃、熱燗△〜◯、開栓後一週間以内。 上立ち香:中〜高、劣化速度:中
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山、酵母:9号
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年3月3日
茨城が誇る酒蔵。来福の春バージョン。五百万石の純米酒の生酒。さくら酵母使用とのこと。旨い。華やかかつ円やか。甘すぎずしっかり日本酒。さすが来福です。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年3月2日
なかま と言う銘柄のお酒で、 厄除けの帰りに佐野市の地酒屋さんで 購入しました。 お店には説明書きが貼ってありましたが、 急いでいたので読んでません。 地元の仲間で造あげた お酒でしょうね。 香りはパイナップル系で非常に良い 香りです。 酸味が強くてキリッとしたアタックから、 甘みと辛味が続きます。 膨よかな旨味と円やかな酸味が 際立つ美味しいお酒です。
2018年2月26日
雄町らしい味がよく出ていました。粒子が大きい感じ。色は黄色味がかっていました。
2018年2月20日
酔っ払って再投稿(゚∀゚) 米の旨味がぐんと広がり スーと円やかな辛味が引いていきます 熱燗がいいかもです(>_>)
原料米 八反錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年2月16日
甘いのに飲みやすく、後味のキレも重すぎず、とても好みの味でした。頂いた海宝漬と良い相性でした。 2日目以降もいいですね。
原料米 愛山
テイスト 甘辛:甘い+1
2018年2月12日
来福 愛山 純米大吟醸 過去ログです。 初めての愛山でした。自分にとっては甘さが強過ぎたかな。米の違いによる味わいを勉強できました。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2018年2月6日
にごり酒 生酒 スペック非公開 醪感が半端ないな〜、かほりといい 舌のピリピリ感といい〜。 ファーストインパクトは、おりの上澄みで。 セカンドインパクトは、オリも混ぜ混ぜして〜 かほりは変わらないけど、口当たりの厚みは増えますね。 どっちにしろ旨いっす。 久保山酒店 頒布会にて購入
2018年2月4日
来福 初しぼり 純米酒 29BY 始めは甘味料の甘さが強く感じる? でも刺身にあうあう(´Д`)不思議 ノーストレスで止まらないー 開封初日より2,3日目が好み
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年2月3日
来福 純米酒 初しぼり 飲むと酸もあり、ほろ苦さもあり、食も進み美味しかったですヾ(๑╹◡╹)ノ" これ系の味わいは、私酔っ払うタイプのお酒でした(*☻-☻*)。。。といっても、家に帰ってから、更にワインやら飲んでますが、、、(*゚▽゚*)笑
2018年1月19日