月の井 （つきのい）

2022/05/03 かんぽの宿 大洗
月の井 本醸造辛口 大洗神磯の日の出

2022/05/03 かんぽの宿 大洗
月の井 大吟醸/吟醸/純米 飲み比べ

月の井
樽酒

これは驚き
樽香が強く主張する訳じゃない
なんならちょっと青い果物様な香り
含むと新酒なのにガチガチというわけでもない
やわらかいタッチから甘味、樽由来の誘惑、酸味も、あと特徴的なのは塩味
甘味が官能的、樽の効果か
渋くないけどラストに僅かに収斂味がみられるかな

なんかすごいモダンですね
思ってた樽酒とはかけはなれてた

月の井　純米吟醸無濾過生原酒
山田錦100％
al.19％　精米50％

吟醸酒で精米50％の表示から、勝手に爽やかなイメージを
もって頂きましたが、全く違って重厚なお酒でした！

とても厚みがあって、旨辛の味わい。
ですので、たくさん飲むというより、
盃2杯ほどで楽しみたい感じです。

月の井　一番搾り樽酒

香りや味は大人しめだけど、洗練した味です
ほのかに樽感ありです
食中酒として相性いいです
うまい

月の井 純米吟醸 生原酒

アンコウのラベルがカワイイ。

串揚げと共に。美味しく頂きました。

頂き物です(^^)
すごく軽いです〜

月の井　本醸造　ひやおろし


画像はないけど結構色が付いており、１、２年熟成されているといわれても違和感がない。
完全発酵させた上でのアルコール添加をしているそうで、ガツンと来る旨味がある。甘味はほとんど感じない。
アルコール添加のおかげか、温めてもキレがいい。

ちなみに度数は高めで呑みすぎると危ないヤツ。

名門酒会の頒布酒。苦手な辛口めの純米酒だけど、飲めないことはない。

月の井 特別純米 ひやおろし
香り穏やか、しっかりと発酵させたキレ。円熟した旨味。
■アルコール度数:16度
■日本酒度:+18
■酸度:1.9
■アミノ酸度:1.3