にいだしぜんしゅ （にいだしぜんしゅ）

にいだしぜんしゅの「なつゆき」

他の夏酒と比べるとしっかりとした米の味わいがあり、濃厚な部類。
いかにもにいださんらしいつくり。
２日目以降の方がまろやかで飲みやすい印象。

にいだしぜんしゅを取り扱っていた行きつけの酒屋さんがなくなってしばらく経ちましたが、そこで修業されていた方が別の場所に店舗オープン。
しっかりにいださんも置いてくれました＼(^o^)／
以前のお店は会社の近くでしたが、今度のお店は家の近くなので行きやすさも以前と変わらず無問題。

好きなものが近くで買える幸せ😊

にいだしぜんしゅ　
なつゆき

にいだしぜんしゅ　生もと　純米原酒

ほんのり甘酸　低精米で生酛らしいお酒

とろんとした口当たり
甘いけど甘すぎない美味しい和菓子のような感じ
米の旨味と酸が抜けて気持ちいい。

にいだしぜんしゅ なつゆき

米ぬかのような、ヘンテコな酸味。素朴で雑味のある個性的な味わい。でもサイダーっぽい感じもあって飲みやすい。

にいだしぜんしゅ、気に入ったのでまたのんでしまいました。今度は甘酒みたいな、なつゆきという名前でした。ほんとおいしかった！

自社田
自然栽培
雄町

木桶仕込み

これは凄い‼️

ナッツの風味がしました。最近飲んだオサケの中ではダントツで美味しかった！キャップに小さくカエルがいます(・∀・)

はじめて買った日本酒
特徴的なお味

他ではあまりない酸味。スッキリしてるけど少し雑味のようなのが気になる。料理とゴクゴクいけちゃうお酒です。