にいだしぜんしゅ （にいだしぜんしゅ）

福島からの出張帰りに新幹線で頂きました。
やさしい飲み口でした。

にいだしぜんしゅ にごり
20210415

にいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒
自然米の旨み・甘みを最大限に引き出した濃醇甘口の純米原酒。
原料米:自然栽培米 トヨニシキ
精米歩合:80％
アルコール度数:16度

にいだしぜんしゅ 生酛 めろん 3.33

本日はこちら♪
メロンメロンで話題の一本
香味ともに確かにメロンと言われればメロン
生酛らしさがメロン系の元と思われ
複雑で芳醇な仕上がり
甘酸バランスは甘よりでちょっと重いかな…

にいだしぜんしゅ　たるざけ。

休肝終わりの備忘録。

にいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒
20210408

にいだしぜんしゅ　

休肝中につき備忘録。

仁井田本家 糀あまさけ
あまさけは、飲む点滴！
自然米の糀だけでつくるあまさけには豊富な栄養素が含まれている。
アミノ酸やビタミンB1、B6などが免疫力を高め、美肌効果も抜群！
また、食物繊維が腸内環境をととのえる効果も！

しぜんしゅ 生酛 めろん 3.33
去年は買えなくて呑めなくて…
今年は購入出来ました〜！
めろん…！？　ん〜メロン…
果肉と皮の間にある白い所！？
めろんはメロンです(๑˃̵ᴗ˂̵)
旨いので｢あっちゅ〜ま｣に完飲です（笑）
⭐️4.1です。

しぜんしゅ　生酛　めろん３．３３
有限会社　仁井田本家

サケタイムを知ってから飲みたかった、仁井田本家さんのメロンです！ようやく飲めました〜♪

香りは軽い甘味、飲むと結構甘口で確かにメロンを感じる部分もあります。
口万も確か４段仕込みだったと記憶してますが、こちらはもう少し控えめで、でも生酛らしい麹感も味わえます。

私の感覚では角右衛門の直汲み（ピン角）のほうがメロンだったな〜と思います。
（またもや私の感覚です。バカ舌ですので参考になりません！）

色々な味に例えられ色々な売り方や楽しみ方があるので、だから日本酒は面白いんでしょうね〜♬