福島 / 仁井田本家
4.04
レビュー数: 748
すーっと甘く入ってくるけど、その後の独特の酸味 米の旨味たっぷりだけど好みはわれる
特定名称 純米
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年1月1日
蔵つき酵母と自然米による生酛しぼり生 自然を感じさせる個性的な香り 自然と口に馴染む懐かしい風味と微かな酸味 また呑みたくなる美味さでした
原料米 自然米100%
酒の種類 生酒 生もと
2020年12月30日
未来日本酒店KICHIJOJIにて購入。 このお店は試飲(ちょっぴりだけど)させてくれるので、初モノでもハズレがない。 コレも初めて飲んだが5種類位試飲して決定した。 味は純米酒なのでお米の味ましっかりしながらもフルーティーな感じで美味い。
酒の種類 生酒 原酒
2020年12月27日
樽仕込みのお酒で、初めて飲みました。口に含んだ瞬間、檜風呂に入ったような、香りの塊が押し寄せてきました!香りに負けず、味わいもガッツんきました。味噌漬けのチーズを合わせました。クセ+クセ=最強でした。
甘酸っぱく感じました(主観)
酒の種類 生もと
2020年12月25日
しぜんしゅ 生酛 しぼり 生 冷え冷えで…(≧∀≦)チリチリ 香りも旨味も独特で、個性があって良き(๑˃̵ᴗ˂̵) ⭐️4.3です。
2020年12月22日
今日も日本酒の日本一のお店で、ぬる燗を いただいてまーす!今日のぬる燗は、 にいだしぜんしゅ。超個性的なお酒ですねー。 ぬる燗がかなーり、いいー!! 旨みが広がる素晴らしいお酒です!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年12月21日
生酛って感じの酸味。あと原酒の濃厚さもあって、とろっと甘口。流石、東北は日本酒がうまいです。 因みに郡山市のふるさと納税返礼品。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年12月15日
最初は冷酒でいただきましたが、つぶつぶ感があり旨いけど、熱燗の方が合うかなとやってみたら正解でした。ドロっとして、冷酒のドロドロより、温めた方がうまいな。あっという間になくなる。
2020年12月13日
にいだしぜんしゅ 生酛 しぼり 生 今日から日記代わりに投稿させていただきます。よろしくお願いします。 まず冷酒で。生酛ならではのしっかりとした乳酸感あり。甘味も強めだけど生ならではの微発泡感との相性が良い。 燗で。甘口の酒にありがちなしまりがなくなるということは無く桃を思わせるアタック。生酛ならではのヨーグルト風味でしまる。 バリバリの生酛系なので好みはあると思いますが冷酒でも燗でもいけるとても良いお酒ですね。
2020年12月12日