文楽 （ぶんらく）

文楽 日本人のわすれもの
生酛特有の力強い味わい。
きめ細やかな酸味と米の旨み。
Alc度数:15度
日本酒度:+2.0
精米歩合:60％

文楽 純米吟醸 一回火入れ
心地よい吟醸香、ふくらむ旨味、すっと喉を通るきれいな味わい。アルコール度数:15
精米歩合:50%
使用米:あきた酒こまち

文楽 本醸造生貯蔵酒
フレッシュで、すっきりとした飲み口。
Alc度数:14度
日本酒度:+6.0
精米歩合:70％

2021/12/30
文楽　きもと特別純米　低温熟成酒
須田商店
すっと入ってくる

上立ちは甘い感じなのに、口に含むとガス感あってとってもドライ。
苦味も強めで大人向きだけど、キレは良くてビールのような飲み疲れはあまり無い。
メロンソーダの糖分を抜いたような風味もあり。甘さもあるけど甘みとメロンと辛味がバラバラに襲ってくる感覚かな。

醸し乃匠 村上大介 純米大吟醸 Crystal

北西酒造が培ってきた技術の結晶。精米歩合20％まで磨き上げた山田錦を 全量使用した極上の純米大吟醸。
甘み・旨み・香り・酸味・苦み・キレの6つの要素を絶妙なバランスで調和させた、Crystalの名に相応しい日本酒。澄み渡った透明な口あたり、ふわりと湧きたつような甘み、青りんごを彷彿とさせる 爽やかな吟醸香。

文楽 純米大吟醸 スリム

贅沢に磨き上げた最高級酒米「山田錦」を、低温でじっくりと醸した最高峰のお酒、純米大吟醸。惜しまずに手をかけこだわってつくりあげられたお酒!
きめ細やかな米の旨みに甘く香しい吟醸香!気品すら感じられる贅沢な味わいと豊かな余韻!

文楽 純米吟醸 アラジン瓶

お料理の味を引き立てる軽やかな味わいが特徴の純米吟醸酒。
口にふくむとふわりとやさしいお米の味わいが広がり、すいすいと盃が進む、口あたりのいい純米吟醸酒。

一昨日の外呑み

初の文楽さん…埼玉在住なのにf^_^;
⭐️3.９です。

北西酒造 純米吟醸 Prototype
五百万石