神亀 （しんかめ）

昨年の年末に飲みました。
熱燗での印象がガラッと変わり、美味しかったです。

あの神亀が 夏季に出す活性濁り
発泡感はかなり強めなのでしっかり冷やして開封を！
決して横にしないで！
アルコール度数は13と低めですが 濁りがよく絡み味はしっかり 名前通りに甘みとスカッとした爽快感が味わえます
神亀らしくはないですがキンキンに冷やして！

初めてのスパークリング日本酒！
泡なのでさっぱりしてるから飲みやすいけと、味はしっかり日本酒だから、いいとこ取りって感じ

頑固な蔵元と聞き、期待をして飲んだ。
一番よかったのは開栓時。
シュワシュワを抜いている時は期待が膨らむ。

飲んでみると、サイダーアルコール味といった風味。
期待が膨らんだ分、気持ちがしぼむ。

他のシリーズはおいしいのかもしれない。

燗で。

一升瓶。氷を入れていただいてます^_^
麹の旨みがいっぱい。乳酸菌飲料に近い感じ。

神亀 純米吟醸 大古酒
北浦和の横内酒店に伺った際、店頭に並んでいた神亀の25年古酒を見かけて購入。自分が大学に入った年の酒と聞くと、ノスタルジックな気分になります。
スモーキーですが思いの外酸味もなく、古酒としては飲みやすい部類に入るのではないでしょうか。もちろん神亀らしい旨みは充分感じ取れます。

神亀純米酒辛口。
説明書きの通り燗酒ならもっと美味しく頂けそうなお酒だった。当蔵元については「戦う純米酒 神亀ひこ孫物語」という書籍が出版されているので、読後に呑むとまた違った感慨が味わえる。

二年置いてましたが、
シュワシュワでクリーミーでした。

神亀 純米 活性にごり

飲みたかった神亀
冷やで美味しく頂きました
一滴一滴、大切に絞られた感じの味です。